【題目】制作泡菜時(shí)，因?yàn)榻湍妇鷧捬�，所以壇口需要密封�?（_______）

【答案】錯(cuò)

【解析】制作泡菜時(shí)要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機(jī)物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進(jìn)入，否則如果有空氣進(jìn)入，就會(huì)抑制乳酸菌的活動(dòng)，影響泡菜的質(zhì)量。故說法錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】對(duì)脂肪有乳化作用相關(guān)的是下列哪一項(xiàng)（ ）

A、唾液腺 B、胃液 C、肝臟 D、胰腺

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)形態(tài)的不同，骨可以分為__________ 、___________、 _________ 、_________等。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)菌主要進(jìn)行_____________生殖，

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】藻類植物需要的水分和無機(jī)鹽由下列哪種結(jié)構(gòu)吸收？（　�。�

A. 根 B. 莖 C. 葉 D. 整個(gè)植物體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有一產(chǎn)婦急需輸血，她本人為B型血，從血庫中取血時(shí)首選的血液是（　　）

A. A型 B. B型 C. O型 D. AB型

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人體腎臟部分結(jié)構(gòu)的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

（1）③④⑤組成腎單位．尿液形成過程中，血液經(jīng)過[③]______過濾到④腎小囊中形成原尿．當(dāng)原尿流經(jīng)[]______時(shí)，全部______、大部分水和部分無機(jī)鹽等被重新吸收，剩下的水、無機(jī)鹽和尿素等就形成了尿液．

（2）一位病人的尿樣檢查顯示，尿蛋白含量明顯增高．該病人最可能是腎臟的（填數(shù)字代號(hào)）發(fā)生了病變．請(qǐng)說明理由______．

（3）腎小囊是一個(gè)中空的雙層壁組成的杯形囊，它的內(nèi)壁緊貼在③上，發(fā)生物質(zhì)的過濾．人體其他部位也有相似過程的發(fā)生．例如，小腸絨毛處吸收營養(yǎng)物質(zhì)；肺泡處進(jìn)行氣體交換．這幾個(gè)部位在結(jié)構(gòu)上都具有的共同特點(diǎn)是______，有利于物質(zhì)透過．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】乒乓球被稱作是我們的“國球”，運(yùn)動(dòng)健身效果好，也深受廣大群眾的喜愛。結(jié)合此項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，請(qǐng)回答下列問題：

（1）乒乓球運(yùn)動(dòng)員能精準(zhǔn)的接球，是因?yàn)槠古仪蚰茉谶\(yùn)動(dòng)員眼球內(nèi)的________上成像，經(jīng)________將神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)到大腦皮層的________中樞，形成視覺。

（2）乒乓球運(yùn)動(dòng)員在賽場(chǎng)上以精湛的技術(shù)演繹搓、托、拉、吊等接球法，時(shí)刻維持身體的平衡。這主要體現(xiàn)了（______）的功能。

A. 大腦 B. 小腦 C. 腦干

（3）乒乓球運(yùn)動(dòng)深受廣大群眾的喜愛，因?yàn)榫毩?xí)乒乓球不僅能鍛煉身體，同時(shí)也能提高人的反應(yīng)能力。運(yùn)動(dòng)員在迎接不同角度的球時(shí)會(huì)做出不同的判斷，也能夠根據(jù)裁判員的哨聲與手勢(shì)做出相應(yīng)的反應(yīng)。這是人特有的一種________反射，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧，完整的反射弧包括感受器→________→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→________等5部分。

（4）乒乓球運(yùn)動(dòng)的競(jìng)技性與觀賞性都很強(qiáng)，是旋轉(zhuǎn)與速度的完美結(jié)合。要完成一系列的動(dòng)作不僅需要________系統(tǒng)的調(diào)節(jié)支配，也需要________和________（至少寫出2個(gè)）等系統(tǒng)的參與，可見人體是個(gè)統(tǒng)一的整體。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】近親結(jié)婚造成顯性基因控制的性狀出現(xiàn)的頻率高。 （______）

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