Question

【題目】下圖為“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗設(shè)計，圖中試管均置于37 ℃溫水中10分鐘，以下說法正確的是（　�。�

A.滴加碘液后，①號試管變藍(lán)色、②③不變藍(lán)色

B.①與②對照，可探究唾液對饅頭的消化作用

C.①③進(jìn)行對照，無法得出任何結(jié)論

D.②③對照，可探究牙齒的咀嚼對饅頭消化的作用

Answer 1

【答案】B

【解析】

對照實驗是在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般來說，對實驗變量進(jìn)行處理的，就是實驗組，沒有處理且條件適宜是的就是對照組。

A．①試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)；②試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)；③號試管中唾液淀粉酶未與饅頭塊中的淀粉充分混合，唾液淀粉酶沒有將淀粉全部分解消化，因此滴加碘液變藍(lán)。所以滴加碘液后，①試管不變藍(lán)色、②、③變藍(lán)色，A錯誤。

B．①與②對照，唯一的變量是唾液，因此可探究唾液對饅頭的消化作用，B正確。

C．①與③形成一組對照實驗，變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭的消化作用，C錯誤。

D．②與③有兩個變量分別是唾液，牙齒的咀嚼和舌的攪拌，因此②③不能形成對照，D錯誤。