Question

10．圖1為人體消化系統(tǒng)部分形態(tài)結構示意圖，圖2為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部分被消化程度的示意圖，請據(jù)圖回答：

 （1）圖1中，能夠分泌膽汁的結構是[①]肝臟，其分泌的膽汁能參與圖2中[Z]曲線代表的營養(yǎng)物質的消化．
（2）圖2中Y代表蛋白質的消化曲線，在圖1中[③]胃中被初步消化，其消化的最終產物是氨基酸．
（3）小莉是一名七年級的女生，平時很少運動，又喜愛甜食，體重增加很快，她希望自己身材苗條，所以每天很少吃飯，只吃零食和一些水果．你認為她的做法對嗎？不對，請你給她提出一些建議：均衡營養(yǎng)，加強鍛煉．

Answer 1

分析 圖一中：①是肝臟、②是小腸、③是胃、④是胰腺．
圖二中：A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小腸、E表示大腸；曲線X代表的物質自口腔開始消化，在小腸內被消化完，此物質應為淀粉；曲線Y代表的物質在胃內開始被消化，在小腸內被分解完畢，此物質應為蛋白質；曲線Z代表的物質只在小腸內被消化，此物質應為脂肪．

解答 解：（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結構是①肝臟，是人體內最大的消化腺，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經導管流入②小腸內．膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于Z脂肪的消化．
（2）曲線Y代表的物質在胃內開始被消化，在小腸內被分解完畢，此物質應為蛋白質．蛋白質的消化是從③胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．
（3）甜食或零食的主要成分是糖類，糖類是人體能量的主要來源，并且平日很少運動，則會造成營養(yǎng)過剩，這些物質在體內轉化為脂肪儲存在皮下，造成肥胖，使體重增加很快．每天很少吃飯，只吃零食和一些水果，會因糖類、蛋白質攝取不足，造成營養(yǎng)不良，影響身體的正常生長發(fā)育．應該一日三餐，按時進餐，均衡攝取五類食物，加強鍛煉，保持健康體重．
故答案為：（1）肝臟；Z；
（2）蛋白質；③胃；氨基酸；
（3）不對；均衡營養(yǎng)，加強鍛煉．

點評 掌握消化系統(tǒng)的組成和各器官的功能及三大營養(yǎng)物質的消化過程是解題的關鍵．