【題目】發(fā)酵后的酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比純牛奶高，是因?yàn)榕Ｄ淘诎l(fā)酵過(guò)程中轉(zhuǎn)變?yōu)槿梭w容易吸收的成分，用于該發(fā)酵過(guò)程的細(xì)菌是（ ）
A.乳酸菌
B.醋酸菌
C.霉菌
D.酵母菌

【答案】A
【解析】解：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品，尤其對(duì)胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營(yíng)養(yǎng)品，它能維護(hù)腸道菌群平衡，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善腸道環(huán)境，抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖，提高人體免疫力．可見A符合題意．
故選：A
此題考查的是酸奶的制作知識(shí)，據(jù)此答題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖中，I和Ⅱ分別表示某種病毒兩次侵染人體的先后時(shí)間程序，曲線表示人體產(chǎn)生抗體的數(shù)量變化。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）

A. 該病毒笫Ⅱ次侵入后，人體內(nèi)產(chǎn)生的抗體大量增多

B. 抗原被清除后，人體產(chǎn)生該抗體的能力消失

C. 抗體是在特定抗原的刺激下由淋巴細(xì)胞產(chǎn)生的

D. 人體內(nèi)能夠產(chǎn)生抗體的細(xì)胞屬于白細(xì)胞的一種

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是人類起源與發(fā)展的示意圖，據(jù)圖回答：

（1）從圖可以看出，在森林古猿向人類進(jìn)化的過(guò)程中，第一步最重要的變化是___________。

（2）為了在地上捕獵到足夠的食物，古人類開始_________，從而大大提高了捕獵的效率。這一點(diǎn)，也使得人與動(dòng)物有了本質(zhì)的區(qū)別。

（3）從圖中可以看出，人類使用的工具越來(lái)越復(fù)雜，其重要原因是工具的使用推動(dòng)了____________________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是一個(gè)家族某種遺傳病的遺傳圖譜，其中只有第二代4號(hào)個(gè)體患有該遺傳病，其他個(gè)體都正常。請(qǐng)回答下列問題：

（1）控制該遺傳病的基因在親子代之間傳遞的“橋梁”是______。

（2）依據(jù)圖中______可以判斷該遺傳病是由隱性基因（用a表示）控制的。

（3）圖中5號(hào)個(gè)體的基因組成可能是___。

（4）圖中3號(hào)個(gè)體與4號(hào)個(gè)體結(jié)婚后生育了7號(hào)個(gè)體這一過(guò)程存在兩種可能的遺傳圖解，李明同學(xué)已經(jīng)畫出了其中的一種遺傳圖解，請(qǐng)你在答題卡上相反的方框內(nèi)畫出另一種遺傳圖解。___

（5）假如圖中的7號(hào)個(gè)體與8號(hào)個(gè)體結(jié)婚，他們的基因組成均為Aa，則他們生出患該遺傳病女孩的可能性（概率）是______。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是菜豆種子和幼苗模式圖，請(qǐng)回答

（1）寫出甲圖對(duì)應(yīng)序號(hào)所示的結(jié)構(gòu)名稱[1]__；[2]__；[3]__；[4]__．

（2）菜豆種子含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯藏在__（填序號(hào)）中．

（3）乙圖中的ABC分別由甲圖中的哪個(gè)結(jié)構(gòu)發(fā)育而來(lái)？A__、B__、C__（填序號(hào)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題．

（1）填寫下列各結(jié)構(gòu)的名稱．
①是 ， ②是 ， ③是 ， ④ ， ⑤ ．
（2）圖中②包裹著關(guān)節(jié)，內(nèi)部形成密閉的 ， ②的內(nèi)壁可分泌 ， 其作用是減少骨與骨之間的 ．
（3）脫臼是指從里滑出來(lái)。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】室內(nèi)的盆栽植物在夜間因消耗氧氣而不利于人體健康，宜移到室外．植物完成這一生理過(guò)程的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是 ．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)的模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

(1)請(qǐng)寫出圖中的一條食物鏈_______________。

(2)生態(tài)系統(tǒng)中的能量是通過(guò)圖中_______（填字母）進(jìn)行__________固定的。生態(tài)系統(tǒng)中生物體內(nèi)的能量主要通過(guò)生物的__________散失的。

(3)圖中畫的方框依次縮小，意思是表明___________。

(4)生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)伴隨著__________進(jìn)行。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示光合作用過(guò)程中，原料和產(chǎn)物的運(yùn)輸去向，據(jù)圖回答：

（1）植物進(jìn)行光合作用的主要器官是 ．
（2）圖中箭頭②表示由根吸收的通過(guò)木質(zhì)部的管由下往上運(yùn)輸進(jìn)入葉片，作為光合作用的原料．
（3）箭頭③表示光合作用產(chǎn)生的通過(guò)葉片表皮的氣孔釋放到大氣中．綠色植物的光合作用，維持了生物圈中的平衡．

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