【題目】下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法中，不正確的是（　　）

A. 可以為人體的生命活動(dòng)提供能量B. 是建造身體的重要原料

C. 是人體內(nèi)重要的備用能源物質(zhì)D. 參與人體內(nèi)受損細(xì)胞的修復(fù)和更新

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

ABD、蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物（基本物質(zhì)），是建造身體的重要原料，參與人體內(nèi)受損細(xì)胞的修復(fù)和更新；也可以為人體的生命活動(dòng)提供能量，正確；

C、脂肪也是人體能量來源的重要物質(zhì)，但是脂肪一般是儲(chǔ)存在體內(nèi)作為備用能源，是人體內(nèi)重要的備用能源物質(zhì)，錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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