Question

“民以食為天”，攝取的食物中，能夠?yàn)槿梭w生命活動提供能量的物質(zhì)有

1. A.
   水、脂肪和糖類
2. B.
   糖類、脂肪和維生素
3. C.
   水、無機(jī)鹽和維生素
4. D.
   糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

Answer 1

D
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．其中能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，同時這三類物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分，其中糖類是最主要的供能物質(zhì)，脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處．蛋白質(zhì)也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長發(fā)育、組織修復(fù)和更新的重要原料．水、無機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量．
故選：D
點(diǎn)評：此題考查了人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)，這部分是重點(diǎn)，注意掌握．