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【題目】食物中的三大供能物質是__________、__________、__________。其中主要的供能物質是__________，重要的儲能物質是__________。

【答案】糖類；脂肪；蛋白質；糖類

【解析】

試題食物中的六大類營養(yǎng)物質，它們各具有一定的作用。糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要物質，并能為生命活動提供能量。蛋白質是構成人體細胞的基本物質， 與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要關系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用；糖類是最主要的供能物質。

考點: 人體需要的主要營養(yǎng)物質。

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