制作饅頭時,饅頭發(fā)大而松軟的原因是

    A、酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳    B、酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了酒精

    C、饅頭中的水分變成了水蒸氣    D、乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳

 

【答案】

B

【解析】略

 

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科目:初中生物 來源: 題型:

制作饅頭時,饅頭發(fā)大而松軟的原因是(  )

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科目:初中生物 來源:2012-2013學年江蘇漣水金城外國語學校初二上學期第二次月考生物卷(帶解析) 題型:單選題

制作饅頭時,饅頭發(fā)大而松軟的原因是

A.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳B.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了酒精
C.饅頭中的水分變成了水蒸氣D.乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳

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科目:初中生物 來源:2012-2013學年江蘇漣水金城外國語學校初二上學期第二次月考生物卷(解析版) 題型:選擇題

制作饅頭時,饅頭發(fā)大而松軟的原因是

A.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳              B.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了酒精

C.饅頭中的水分變成了水蒸氣              D.乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳

 

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科目:初中生物 來源:2012-2013學年山東省臨清市八年級上學期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題

制作饅頭時,饅頭發(fā)大而松軟的原因是

A.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳     B.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生了酒精

C.饅頭中的水分變成了水蒸氣     D.乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了二氧化碳

 

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