Question

關(guān)于食物的能量，下列說法正確的是（　�。�

• A、不含能量的營養(yǎng)物質(zhì)不是身體必需的
• B、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)都含有能量
• C、合理的早、中、晚餐能量比應(yīng)是3：3：4
• D、測定食物中的能量可用燃燒的方法

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．

解答：解：A、水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量．但是人體必需的．故A錯(cuò)誤．
B、能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量．故B錯(cuò)誤．
 C、合理的早、中、晚餐能量比應(yīng)是3：4：3，故C錯(cuò)誤．
D、三大營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量是不同的，我們一般用燃燒的方法來測定． 故D正確．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用，結(jié)合題意，靈活答題．