Question

根據(jù)如圖，回答有關(guān)問題．
在這2支試管中各加入淀粉糊2mL，再向A試管中加2mL清水，向B試管中加2mL唾液，再向2支試管中滴入1滴碘液：本實(shí)驗(yàn)的目的是________．在本實(shí)驗(yàn)中________是實(shí)驗(yàn)組，________是對(duì)照組．兩組加的清水或唾液都是2mL，這是因?yàn)橐�遵循________原則．A組的現(xiàn)象是________，B組的現(xiàn)象是________．本實(shí)驗(yàn)還應(yīng)注意的問題：將兩試管混合物充分振蕩后放入________℃的溫水中，這是因?yàn)開_______．

Answer 1

觀察唾液淀粉酶分解淀粉    B    A    對(duì)照試驗(yàn)要控制變量的唯一性．    變藍(lán)    變藍(lán)后褪色    37    在37℃時(shí)酶活性最大
分析：此題為探究“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”，該實(shí)驗(yàn)有一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：一組是A試管與B試管對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，目的是探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
解答：本實(shí)驗(yàn)的目的是觀察唾液淀粉酶分解淀粉．A試管與B試管對(duì)照，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，A試管是對(duì)照組，B試管是實(shí)驗(yàn)組，實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖翘骄客僖旱矸勖笇?duì)淀粉有消化作用．
兩組加的清水或唾液都是2mL，這是因?yàn)橐�遵循�?duì)照試驗(yàn)要控制變量的唯一性．A組的現(xiàn)象是變藍(lán)；B組的現(xiàn)象是變藍(lán)后褪色．本實(shí)驗(yàn)還應(yīng)注意的問題：將兩試管混合物充分振蕩后放入37℃的溫水中，這是因?yàn)樵?7℃時(shí)酶活性最大．
故答案為：觀察唾液淀粉酶分解淀粉；B；A；等量；變藍(lán)；變藍(lán)后褪色；37；在37℃時(shí)酶活性最大．
點(diǎn)評(píng)：此題考查了唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用以及溫度對(duì)唾液淀粉酶的活性的影響．解此題的關(guān)鍵是確定、控制實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．