Question

下表是某同學“探究唾液對淀粉消化作用”的實驗記錄，對該實驗設計和現象分析正確的是

試管	加入物質	溫度	時間	加碘液的現象
①	淀粉糊、清水	37℃	10min	變藍
②	淀粉糊、唾液	37℃	10min	不變藍
③	淀粉糊、唾液	5℃	10min	變藍
④	淀粉糊、唾液	60℃	10min	變藍

1. A.
   ①②號試管組成對照實驗
2. B.
   ①④號試管組成對照實驗
3. C.
   ②號試管不變藍是由于淀粉沒有被消化
4. D.
   ③號試管變藍是由于淀粉被消化了

Answer 1

A
此題考查食物在口腔中的消化知識點，側重在考察學生具備驗證簡單生物學事實的能力，對實驗現象和結果進行解釋、分析和處理的能力。在人體常溫下，唾液淀粉酶能促進淀粉消化，②號試管不變藍是由于淀粉已經被消化，沒有淀粉因此不變藍。探究實驗中我們必須考慮控制單一變量， 1、2試管對照可得出唾液能消化淀粉，試管2和3、試管2和4兩組進行對照，可得出唾液在37℃才消化淀粉。答案：A。