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【題目】蒸熟的饅頭暄軟多孔,主要是由于( )
A.靑霉的作用
B.酵母菌的作用
C.枯草桿菌的作用
D.乳酸菌的作用

【答案】B
【解析】解:做饅頭或面包時,經常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,產生二氧化碳,二氧化碳是氣體,遇熱膨脹而形成小孔,使得饅頭或面包暄軟多空.
故選:B.
【考點精析】掌握酒精發(fā)酵是解答本題的根本,需要知道酵母菌在適宜溫度和無氧條件下,將葡萄糖轉化成酒精,并產生二氧化碳的過程.

練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖表示食物通過人體消化道時,淀粉、脂肪和蛋白質化學性消化的程度,字母代表組成消化道的各器官及排列順序。請根據該圖回答問題:

1)圖中丙曲線表示______的消化過程。

2)乙曲線表示淀粉消化的過程,它所消化的最初部位在______,最終被分解為______。

3)只能吸收少量水,無機鹽和部分維生素的是標號______。(填字母)

4)字母D代表的器官是______,D中含有的消化液有______,食物最終都分解成能被人體吸收的營養(yǎng)物質。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】甲圖是染色體與基因傳遞示意圖,乙圖是某家族耳垂遺傳圖譜,請回答問題:

(1)請在甲圖相應位置將精子、卵細胞、受精卵的染色體和基因補畫完整。____

(2)從乙圖可以看出,有耳垂是______性狀。外公、外婆有耳垂,媽媽卻無耳垂,這種生物現象是__。

(3)如果用A表示顯性基因,a表示隱性基因,請用遺傳圖解表示小強及其父母耳垂性狀的遺傳過程。___

(4)隨著二胎政策的放開,小強父母再生一個有耳垂女兒的概率是___。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是人在一個標準大氣壓下的一次平靜呼吸過程中肺內氣體的變化曲線圖,下列表述正確的是(

A. 曲線AB段表示吸氣,膈肌為收縮狀態(tài) B. 曲線AB段表示呼氣,膈肌為舒張狀態(tài)

C. 曲線BC段表示吸氣,胸腔容積變大 D. 呼氣結束點為B點,此時肺內外氣壓相等

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】對骨的生長和再生有重要作用的是( )
A.骨髓
B.成骨細胞
C.神經
D.骨膜中的血管

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】用顯微鏡觀察“人體口腔上皮細胞”臨時裝片,在不同放大倍數下,觀察到甲、乙視野。下列描述正確的是

A. 圖中顯微鏡的最小放大倍數為26倍

B. 調節(jié)細準焦螺旋可使視野清晰

C. 甲視野的放大倍數比乙大

D. 口腔上皮細胞最外層是細胞壁

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】細胞內染色體的組成是( )
A.DNA和無機鹽
B.DNA和葡萄糖
C.水和蛋白質
D.DNA和蛋白質

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【題目】血液和組織細胞之間進行物質交換的場所是( )
A.心臟
B.動脈
C.靜脈
D.毛細血管

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【題目】遺精的原因是( )
A.精滿自溢
B.身體虛弱
C.性中樞興奮
D.睡褲過于松軟

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