【題目】運用適當?shù)姆椒ǹ梢员４媸称�。將新鮮蘑菇制成干蘑菇采用的保存方法是

A.低溫冷藏 B.真空包裝 C.脫水法 D.添加防腐劑

【答案】C

【解析】因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等。現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。其中防腐劑是指天然或合成的化學成分，用于加入食品、藥品、顏料、生物標本等，以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗。亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一。對于不同的食品特點有不同的貯存出方法。蘑菇長期保存使用了脫水法。

故選：C

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體的血液循環(huán)可以分為體循環(huán)和肺循環(huán)，兩個循環(huán)是

A. 先進行體循環(huán)后進行肺循環(huán) B. 同時進行

C. 先進行肺循環(huán)后進行體循環(huán) D. 間斷進行

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)血紅蛋白的敘述，正確的是( )

A．紅細胞中血紅蛋白的含量是鑒別貧血的惟一標準

B．血紅蛋白與氧容易結(jié)合而不易分離

C．血紅蛋白與一氧化碳結(jié)合力強而不易分離

D．形成血紅蛋白不可缺少的物質(zhì)是鋅

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)示意圖．請分析回答下列問題：

（1）圖中蛇與鼠是 無關(guān)．如果蛇大量繁殖，鼠的數(shù)量短期內(nèi)會 。
（2）圖中一共有 條食物鏈。
（3）某同學用“陽光→草→鳥→鷹”表示圖中的一條食物鏈，其錯誤是①陽光是屬于該生態(tài)系統(tǒng)的 部分，不能寫入食物鏈中；②食物鏈的起始端只能是 而不能是其他成分。
（4）如果該生態(tài)系統(tǒng)受到重金屬鎘的污染，重金屬通過 傳遞和積累．則圖中 的體內(nèi)重金屬鎘的含量最高。
（5）該生態(tài)系統(tǒng)中的分解者是 。
（6）生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例是相對穩(wěn)定的，這個說明生態(tài)系統(tǒng)具有一定的 能力。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】心臟、血管和血液組成人體的

A.生殖系統(tǒng)

B.運動系統(tǒng)

C.泌尿系統(tǒng)

D.血液循環(huán)系統(tǒng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】每年的5月20日是“中國學生營養(yǎng)日”．有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩是狀況令人擔憂．無機鹽、維生素等攝入量不足，；多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多，早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯誤的營養(yǎng)消費觀念，是導致學生營養(yǎng)狀況問題的主要原因．下圖顯示，不同人群中每天攝入的食物比例是不同的．請回答下列問題：

（1）如圖所示，肥胖患者的飲食中和的攝入量較正常人偏多．
（2）營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患病，因為鐵是紅細胞中的重要成分．
（3）我們每天都吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的是人體主要的供能物質(zhì)，該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場所是 ．
（4）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多吃食物．
（5）我們應(yīng)做到合理營養(yǎng)，合理營養(yǎng)是指而的營養(yǎng)．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】．產(chǎn)生精子和分泌雄性激素的器官是（ ）

A．睪丸 B．輸精管 C．附睪 D．前列腺

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】王師傅因車禍而急需大量輸血。已知他的血型為B型，則首先應(yīng)考慮的血型是

A. A型血 B. B型血 C. O型血 D. AB型血

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】松樹和桃樹相比，最主要的區(qū)別在于（ ）

A. 松樹種子的外面有果皮包被著

B. 松球果包被著果實

C. 松樹沒有果實，種子是裸露的

D. 松球果由木質(zhì)的鱗片組成

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同步練習冊答案