大豆種子可以榨油,也可以制作豆腐,大豆種子內(nèi)含量最多的有機物是


  1. A.
    脂肪
  2. B.
    蛋白質(zhì)
  3. C.
    淀粉
  4. D.
    蛋白質(zhì)和脂肪
D
分析:本題考查種子的結(jié)構和成分.種子的成分主要有,此外還有維生素等.不同種子的成分有所差異.
解答:首先我們知道吃的大豆油是從大豆中榨出的植物脂肪,花生等雙子葉植物的種子的營養(yǎng)物質(zhì)一般儲存在子葉中;然而利用大豆制作豆腐是應為其含有豐富的蛋白質(zhì).它具有有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效.
故選:D
點評:不同種子的營養(yǎng)成分也不同,如小麥、玉米種子主要含淀粉.這也是中考熱點.
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大豆種子可以榨油,也可以制作豆腐,大豆種子內(nèi)含量最多的有機物是( 。

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大豆種子可以榨油,也可以制作豆腐,大豆種子內(nèi)含量最多的有機物是( 。
A.脂肪B.蛋白質(zhì)
C.淀粉D.蛋白質(zhì)和脂肪

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科目:初中生物 來源:《3.6.1 種子萌發(fā)形成幼苗》2010年同步練習(解析版) 題型:選擇題

大豆種子可以榨油,也可以制作豆腐,大豆種子內(nèi)含量最多的有機物是( )
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.淀粉
D.蛋白質(zhì)和脂肪

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