【題目】下列食品中，應(yīng)用到發(fā)酵技術(shù)的是（）

A. 饅頭 B. 玉米棒 C. 米飯 D. 烤地瓜

【答案】A

【解析】做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。玉米棒、米飯、烤地瓜都是高溫加熱，沒用到發(fā)酵技術(shù)�？梢�A符合題意。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物進化論的創(chuàng)始人是

A．達爾文 B．哈維 C．林奈 D．拉馬克

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【題目】如圖為人體內(nèi)有關(guān)循環(huán)系統(tǒng)某部分的示意圖，根據(jù)要求填寫空格：（A、C為血管，箭頭表示血流方向）

（1）如果B依次代表的是左心房和左心室，則A是__________血管，C是_________血管。

（2）人體內(nèi)的瓣膜包括三種，其中位于心房與心室之間的瓣膜叫做_____，它和心臟中的動脈瓣以及四肢靜脈中的___瓣的作用都是______________。

（3）如果B處為毛細血管網(wǎng)，當(dāng)A內(nèi)流靜脈血，C內(nèi)流動脈血時，則B是纏繞在__________上。

（4）如果B處為毛細血管球，A和C內(nèi)流的都是動脈血時，那么B的名字叫做_________。A、C的血管名稱分別叫做___________、___________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】即便是沙漠中的植物，吸收的水也大多通過氣孔散失了，散失的方式為（ ）

A．光合作用 B．呼吸作用

C．蒸騰作用 D．吸收作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請結(jié)合如圖回答下列問題：

（1）眼球里有一個有彈性，像雙凸透鏡的結(jié)構(gòu)，是[ ]___________，它還有折射光線的功能，它的曲度受[ ]___________調(diào)節(jié)。

（2）想一想我們的眼睛，通常被稱為“白眼球”的部分是[ ]__________，它的主要作用是__________；通常稱為“黑眼球”的部分，實際上是[ ]________，它的中央有一個小孔叫做____________。

（3）由于[ ]__________過度變凸且不能恢復(fù)原狀，或眼球的前后徑__________，遠處物體的反射的光線折射后形成的物像，就會落到視網(wǎng)膜的__________，這種看不清遠處物體的眼，叫__________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲表示某草原生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)，圖乙表示該生態(tài)系統(tǒng)中構(gòu)成一條食物鏈的四種生物所占的數(shù)量關(guān)系，圖丙表示該生態(tài)系統(tǒng)中某些生物間的關(guān)系。請據(jù)圖分析回答：

（1）圖甲只表示出了該生態(tài)系統(tǒng)的部分生物，沒有表示出的生物成分是_________；該圖中脊椎動物所屬的類群從低等到高等的排列順序是_________；此生態(tài)系統(tǒng)中，_________就是沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動的。

（2）圖乙中，a、b、c、d構(gòu)成了圖甲中含鼠的一條食物鏈，如果某有毒物質(zhì)通過此食物鏈不斷積累，則體內(nèi)有毒物質(zhì)數(shù)量最多的是_________；如果把a、b、d這三種生物分成兩類，一類是a，另一類是b和d，分類的依據(jù)是_________。

（3）圖丙中，A圖表示_________關(guān)系。圖甲中的哪兩種生物間的關(guān)系既可以體現(xiàn)B圖又可以體現(xiàn)C圖_________。

（4）提高該生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的方法是_________。如果由于超載放牧、鼠害、蟲害等原因，導(dǎo)致出現(xiàn)荒漠化，從生物與環(huán)境的關(guān)系看，這種現(xiàn)象屬于_________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】位于我市城區(qū)古運河畔的三棵古槐，因年代久遠而主干大都中空。為保護這一“活寶貝”，市政府特聘專家進行搶救性保護。古槐主干中空部分缺失的主要是莖的（ ）

A．部分木質(zhì)部 B．部分韌皮部

C．部分形成層 D．部分導(dǎo)管和篩管

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物興趣小組為探究植物呼吸作用的產(chǎn)物設(shè)計了如圖裝置，圖中是萌發(fā)的黃豆種子，將裝置放在適宜的條件下一段時間后，用燒杯通過漏斗往瓶中注水，并打開閥門，觀察并分析實驗，回答下列問題：

（1）生物興趣小組設(shè)計該實驗來探究的問題是： ．

（2）觀察發(fā)現(xiàn)試管中澄清的石灰水變渾濁，說明黃豆種子的呼吸作用能產(chǎn)生 ．

（3）有同學(xué)指出上述實驗不夠嚴(yán)謹，缺少 ，老師贊許該同學(xué)的觀點，若完成整個實驗設(shè)計，則應(yīng)該控制的變量是 ．

（4）貯藏水稻種子，需降低呼吸作用的強度，可采取的措施有 ．（請寫出2點）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某人的化驗單，請回答下列問題：

成年男性各項正常參考值：

RBC: (4.0~5.5)×1012/L WBC: (4.0~10) ×109/L

HB: 120~160 g/L PLT: (100~300) ×109/L

（1）RBC表示____，WBC表示____，Hb表示____。

（2）這張化驗單上的測定值是否正常？_____如果不正常，你認為這個人患有___病

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