Question

8．“食品安全”、“公共衛(wèi)生與健康”等話(huà)題已成為當(dāng)今社會(huì)的熱點(diǎn)問(wèn)題．下面是綜合了新聞媒體對(duì)此類(lèi)問(wèn)題的相關(guān)報(bào)道，請(qǐng)閱讀并回答下列問(wèn)題：
材料一：近期，內(nèi)蒙古北部部分地區(qū)發(fā)生蜱蟲(chóng)叮咬致人死亡事件，引起省衛(wèi)生廳的高度重視，并發(fā)布防控措施．該病的癥狀是發(fā)熱并伴血小板減少等，少數(shù)患者出現(xiàn)臟器衰竭而死亡．研究發(fā)現(xiàn)，該病與蜱蟲(chóng)體內(nèi)存在的新型布尼亞病毒有關(guān)．蜱蟲(chóng)叮咬攜帶病原體的動(dòng)物后再叮咬人時(shí)傳播．
材料二：近幾年，新聞媒體連續(xù)報(bào)出了“毒奶粉”、“地溝油”、“毒花椒”、“健美豬”、“染色饅頭”等食品安全事件，引起相關(guān)部門(mén)的高度重視，在加大檢測(cè)、加大處罰、凈化食品市場(chǎng)的同時(shí)，提醒老百姓學(xué)會(huì)鑒別、學(xué)會(huì)自我保護(hù)．
（1）“發(fā)熱并伴血小板減少綜合癥”的病原體是新型布尼亞病毒，該傳染病的主要傳播途徑是蜱蟲(chóng)叮咬．
（2）在購(gòu)買(mǎi)包裝食品時(shí)，首先要主意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，生產(chǎn)許可證編號(hào)等．對(duì)購(gòu)買(mǎi)的水果、蔬菜等可用清水浸泡、沖洗，也可削去外皮．

Answer 1

分析 傳染病包括三個(gè)基本環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑和易感人群．傳染病流行的時(shí)候，切斷三個(gè)基本環(huán)節(jié)中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)，傳染病的流行即可終止．我們預(yù)防傳染病的各種措施，都是分別針對(duì)三個(gè)基本環(huán)節(jié)中的某個(gè)環(huán)節(jié)的．因此，針對(duì)傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，預(yù)防傳染病的一般措施可分為：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感者．

解答 解：（1）病原體是指引起傳染病的細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等，由題意可知，引起“發(fā)熱并伴血小板減少綜合癥”的病原體是新型布尼亞病毒，蜱蟲(chóng)叮咬攜帶病原體的動(dòng)物后再叮咬人時(shí)能傳播該病，因此其傳播途徑是蜱蟲(chóng)叮咬．
（2）在購(gòu)買(mǎi)包裝食品時(shí)，首先要主意食品的生產(chǎn)日期期和保質(zhì)期期，其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，生產(chǎn)許可證編號(hào)等．因?yàn)殛P(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，有助于判斷購(gòu)買(mǎi)的食品是否超過(guò)了保質(zhì)期，符合食品安全的要求．關(guān)注生產(chǎn)廠家，有利于我們了解所購(gòu)的產(chǎn)品是否由正規(guī)廠家生產(chǎn)．關(guān)注成分有助于我們了解該產(chǎn)品所含有的營(yíng)養(yǎng)成分及添加劑等．水果和蔬菜在種植的過(guò)程中經(jīng)常使用農(nóng)藥殺蟲(chóng)，可能會(huì)有農(nóng)藥殘留，因此，對(duì)購(gòu)買(mǎi)的水果、蔬菜等可用清水浸泡、沖洗，也可削去外皮．
故答案為：（1）新型布尼亞病毒； 蜱蟲(chóng)叮咬（或蜱蟲(chóng)或生物媒介）
（2）生產(chǎn)日； 保質(zhì)（順序可顛倒）；清水

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵是掌握傳染病的相關(guān)知識(shí)以及食品衛(wèi)生知識(shí)．