Question

（2009?揭陽(yáng)）如圖A、B兩試管裝入2毫升淀粉糊，再分別加入不同物質(zhì)，振蕩使其反應(yīng)充分，據(jù)圖回答：
（1）鑒定淀粉所特用的化學(xué)試劑是

碘液

．
（2）淀粉糊不變藍(lán)的是

A

試管．
（3）B試管的作用是

對(duì)照

．
（4）飯后立即進(jìn)行劇烈的體育運(yùn)動(dòng)，對(duì)消化有抑制作用．因?yàn)槿嗽谶\(yùn)動(dòng)過(guò)程中，流經(jīng)消化器官的血液

減少

（填“增加”或“減少”），從而影響消化．
（5）淀粉的化學(xué)性消化是從

口腔

開(kāi)始．

Answer 1

分析：參加體育運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)消化系統(tǒng)的功能，增進(jìn)食欲，但是在一定條件下，體育運(yùn)動(dòng)與消化之間又有一定的矛盾，因?yàn)槿嗽谶\(yùn)動(dòng)過(guò)程中會(huì)作適應(yīng)性調(diào)整，使肌肉內(nèi)的血流量增大，而流經(jīng)消化器官的血流量就減少，結(jié)果胃腸蠕動(dòng)減弱，消化腺的分泌能力降低，因而影響消化．經(jīng)常這樣做會(huì)引起消化不良和胃腸疾病，因此飯后不宜進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)．

解答：解：從題干中的圖示可以知道，這是以唾液為變量的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用．
（1）淀粉遇碘變藍(lán)色，這是淀粉的特性．因此在實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常用碘液來(lái)鑒定淀粉的存在．
（2）A、B一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，A試管中加入的是唾液，在適宜條件下唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)，B試管中加入的是清水，淀粉沒(méi)有發(fā)生變化，因此滴加碘液后會(huì)變藍(lán)．
（3）一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組，對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；該實(shí)驗(yàn)中，B試管是對(duì)照組，起對(duì)照作用．
（4）飯后立即進(jìn)行劇烈的體育活動(dòng)，對(duì)消化有抑制作用，因?yàn)槿嗽谶\(yùn)動(dòng)過(guò)程中會(huì)作適應(yīng)性調(diào)整，使肌肉內(nèi)的血流量增大，而流經(jīng)消化器官的血流量就減少，結(jié)果胃腸蠕動(dòng)減弱，消化腺的分泌能力降低，因而影響消化．
（5）唾液腺分泌的唾液在口腔里，唾液中的唾液淀粉酶對(duì)淀粉有初步消化作用，因此淀粉的消化始于口腔．
故答案為：（1）碘液
（2）A
（3）對(duì)照
（4）減少
（5）口腔

點(diǎn)評(píng)：此題有一定的綜合性，做該類題時(shí)要注意綜合考慮．