分析 根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖.
解答 解:我們知道由于各種細(xì)菌、真菌等微生物,接觸到食物,并利用食物中的有機(jī)物,生長(zhǎng)和繁殖.期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物,產(chǎn)生各種各樣的味道,如酸、臭等等,導(dǎo)致食品的腐爛.故說(shuō)法正確.
故答案為:√
點(diǎn)評(píng) 明確食品的腐敗原因及保存方法進(jìn)行記憶.
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 脫水法 | B. | 腌制法 | C. | 滲透保質(zhì)法 | D. | 真空包裝法 |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 曬干的香菇 | B. | 用鹽腌制的咸魚(yú) | C. | 浸在水中的雞翅 | D. | 存放冰庫(kù)的豬肉 |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | 植物進(jìn)行光合作用積累的有機(jī)物是人和動(dòng)物的食物來(lái)源 | |
B. | 植物進(jìn)行光合作用吸收氧氣,放出二氧化碳維持生物圈中的碳氧平衡 | |
C. | 植物進(jìn)行光合作用吸收二氧化碳,放出氧氣是人和動(dòng)物的氧氣來(lái)源 | |
D. | 植物進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物,貯存能量,為人和動(dòng)植物提供必須的能量 |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
A. | ①為植物細(xì)胞失水,周?chē)芤簼舛却笥诩?xì)胞液濃度 | |
B. | ①為植物細(xì)胞失水,周?chē)芤簼舛刃∮诩?xì)胞液濃度 | |
C. | ②為植物細(xì)胞失水,周?chē)芤簼舛却笥诩?xì)胞液濃度 | |
D. | ②為植物細(xì)胞失水,周?chē)芤簼舛刃∮诩?xì)胞液濃度 |
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題
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