Question

14．生活中，我們經常見到一些食品發(fā)生霉變的現象，造成經濟損失和身體傷害．某小組同學為了探究霉菌生長需要哪些環(huán)境條件，設計了如下方案：
實驗用品：滴管、自來水、紙盤、透明塑料袋、未加防腐劑的新鮮面包等．
實驗過程及現象如圖所示．請回答下列問題：

（1）針對甲組的實驗設計方案，你分析他們小組可能要提出什么探究性問題？
（2）根據生活經驗，請你推測甲組實驗中最先長出霉菌的是①（填序號）．
（3）該小組同學原本要利用乙組實驗來探究常溫下水分對霉菌生長的影響，但在實驗設計時出現了錯誤，請你幫他們改正過來，并說明理由．
（4）通過探究活動和相關知識的學習，你認為霉菌的生活需要哪些條件？
（5）為了防止家中食品發(fā)生霉變，可以采取哪些措施？

Answer 1

分析 對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力．一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．

解答 解：（1）甲組的實驗設計方案，實驗的唯一變量是溫度，可見要探究探究溫度對霉菌生活的影響，提出：溫度對霉菌的生長有什么影響？（或溫度會影響霉菌的生長嗎？）
（2）霉菌的生活需要一定的條件，如適宜的溫度、一定的水分和有機物，甲組實驗中①滿足了霉菌的生活需要的條件，因此會最先長出霉菌．
（3）對照實驗的變量要具有唯一性，而乙組實驗有兩個變量--水分和溫度，探究常溫下水分對霉菌生長的影響，就要將未滴加自來水的干面包④也放在25℃常溫下保存．
（4）我們知道霉菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．
（5）由霉菌的生活需要一定的條件：水分、適宜的溫度、還有有機物．可知為了防止家中食品發(fā)生霉變可以冷凍或風干等．
故答案為：（1）溫度對霉菌的生長有什么影響？（溫度會影響霉菌的生長嗎？）
（2）①；
（3）未滴加自來水的干面包④也應放在25℃常溫下保存，否則，實驗的變量不唯一；
（4）適宜的溫度、一定的水分和有機物；
（5）冷凍或風干（合理即可）

點評 解答此類題目的關鍵是掌握對照實驗的特點以及霉菌的生活條件．