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分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,各具有不同的作用.
解答 解:人體最主要的供能物質(zhì)是糖類,純牛奶中主要含蛋白質(zhì),水果中主要含維生素C,面包主要含淀粉,需要轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被吸收;葡萄糖直接被吸收,因此葡萄糖適合幫他快速補充能量.故選:D
點評 解答本題要分析食物中的主要成分,然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進行分析、判斷,從而得出正確的結(jié)論.
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