Question

11．從葡萄母枝上剪下性狀優(yōu)良的葡萄枝條，扦插在疏松的土壤中，不久就可長成一顆新的植株．葡萄生食可口開胃，營養(yǎng)豐富，又可深加工成各種食品，深受人們喜愛．
請結(jié)合上述材料回答下列問題．
（1）上述繁殖葡萄的方式是無性生殖（填“有性生殖”或無性生殖），葡萄喜歡疏松的土壤，土壤板結(jié)時(shí)要松土，這主要是為了滿足根部對氧氣的需要．
（2）葡萄果實(shí)是由花中的子房發(fā)育而來，葡萄中甜味儲(chǔ)存在細(xì)胞結(jié)構(gòu)的液泡中，葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用．
（3）葡萄的抗霜霉病與不抗霜霉病是一對相對性狀，假設(shè)抗霜霉病是顯性基因R控制，不抗霜霉病是隱性基因r控制，某人把一株抗霜霉病葡萄的籽粒種植下去，結(jié)果長出的植株卻不抗霜霉病，那么該抗霜霉病葡萄的基因組成是Rr．

Answer 1

分析 （1）有性生殖是指由親體產(chǎn)生的兩性生殖細(xì)胞結(jié)合成受精卵，由受精卵發(fā)育成新個(gè)體的生殖方式；無性生殖是不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的生殖方式．
（2）酵母菌在無氧的條件下，能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．因此葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用．
（3）生物體的某些性狀是由一對基因控制的，而成對的基因往往有顯性顯性和隱性之分，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)控制某種性狀的一對基因，一個(gè)是顯性、一個(gè)是隱性時(shí)，只有顯性基因控制的性狀才會(huì)表現(xiàn)出來．

解答 解：（1）壓條是將植物的枝、蔓壓埋于濕潤的基質(zhì)中，待其生根后與母株割離，形成新植株的方法．因此題目中繁殖葡萄的方法是壓條，屬于無性生殖，與扦插相比它更易成活．與利用種子繁殖相比，這種繁殖方式的優(yōu)點(diǎn)是能夠保留母本的優(yōu)良性狀，加快繁殖的速度．植物的根呼吸的是空氣中的氧氣．土壤板結(jié)，土壤中的氧氣減少，不利于根的呼吸；土壤板結(jié)時(shí)要松土，這主要是為了滿足根部對氧氣的需要，有利于促進(jìn)根的呼吸，促進(jìn)根的生長．
（2）花開花后，必須經(jīng)過傳粉和受精兩個(gè)生理過程，才能結(jié)出果實(shí)，受精后，雌蕊的子房慢慢膨大起來，其中子房壁發(fā)育成果皮，子房中的胚珠發(fā)育成種子，葡萄果實(shí)是由花中的子房發(fā)育而成，液泡中含有細(xì)胞液，有各種味道的物質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)．因此葡萄果實(shí)的豐富汁液，主要存在于果肉細(xì)胞的液泡中．酵母菌在無氧的條件下，能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．因此葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用，這種發(fā)酵作用除了需要適宜的溫度等，還要在無氧條件下才能進(jìn)行．
（3）同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．葡萄的抗霜霉病與不抗霜霉病，是葡萄的抗霜霉病的能力不同，是同一性狀的不同表現(xiàn)形式，是相對性狀．親代性狀相同，子代出現(xiàn)了不同的性狀，新出現(xiàn)的性狀是隱性性狀，親代的性狀是顯性，而且基因組成是雜合的．某人把一株抗霜霉病葡萄的籽粒種植下去，結(jié)果長出的植株卻不抗霜霉病，那么該抗霜霉病葡萄的基因組成是Rr．
故答案為：（1）壓條；氧氣；
（2）子房；液泡；酵母菌；
（3）相對性狀；Rr．

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生活生產(chǎn)中的實(shí)際問題．