（2010?晉江市質(zhì)檢）下表為100克某食物的營養(yǎng)成分含量，請分析回答：
    • 糖類
      （克）      		 脂肪
      （克）      		 蛋白質(zhì)
      （克）      		 維生素A
      （毫克）      		 維生素C
      （毫克）      		 維生素D
      （毫克）
      34 12 21 0 1.1 0（1）食物中的營養(yǎng)成分主要有六大類，表中列出糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素，還缺少兩種分別是水和
      無機(jī)鹽
      無機(jī)鹽
      ．這六大類營養(yǎng)成分中
      糖類
      糖類
      是人體最主要的能源物質(zhì)．
      （2）若以該食物為一日三餐的主要食物，可能會因缺少維生素A，而易患
      夜盲癥
      夜盲癥
      癥．
      分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
      解答：解：（1）、食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，因此表中列出糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素，還缺少兩種分別是水和無機(jī)鹽．其中糖類是最主要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解，約占人體能量供應(yīng)量的70%．
      （2）、人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖：

      可見缺乏維生素A易患夜盲癥．
      故答案為：（1）無機(jī)鹽；糖類
      （2）夜盲癥
      點(diǎn)評：解答此題的關(guān)鍵熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用．
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      （1）顯微鏡的使用步驟包括：取鏡和安放、
      對光
      對光
      、放置玻片標(biāo)本、觀察、收放．
      （2）制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，應(yīng)先在載玻片中央滴一滴
      生理鹽水
      生理鹽水
      ．
      （3）圖中，染成深色的是[②]
      細(xì)胞核
      細(xì)胞核
      ，它是細(xì)胞生命活動的控制中心．
      （4）如果是植物細(xì)胞，則在[
      ③
      ③
      ]細(xì)胞膜外面還有能起保護(hù)和支持作用的細(xì)胞壁．

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