【題目】食品在冰箱中能保存一段時(shí)間不腐爛，是因?yàn)椋ā　。?/span>

A.細(xì)菌無(wú)法進(jìn)人冰箱

B.低溫能殺菌

C.低溫能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖

D.有防腐劑

【答案】C

【解析】

根據(jù)食品腐爛的原因是微生物的大量繁殖進(jìn)行分析回答。

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境，低溫抑制了細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，達(dá)到了較長(zhǎng)時(shí)間保存的目的。故C符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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同步練習(xí)冊(cè)答案