Question

12．下列是人體的主要供能物質(zhì)是（　�。�

• A． 水
• B． 脂肪
• C． 蛋白質(zhì)
• D． 糖類

Answer 1

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：A、水不能為人體提供能量，錯(cuò)誤．
B、脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；錯(cuò)誤；
C、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；錯(cuò)誤；
D、糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分，正確；
故選：D

點(diǎn)評(píng) 掌握食物中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體的作用是解題的關(guān)鍵．