精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

【題目】四川泡菜主要是利用哪種微生物發(fā)酵制作的（　�。�

A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 酵母菌 D. 大腸桿菌

【答案】A

【解析】制作泡菜要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產生乳酸，使得菜具有特殊的風味，還不破壞菜的品質，C正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為部分植物的分類關系，以下描述中不正確的是（　�。�

A. 水稻與花生同屬于被子植物

B. 水綿與腎蕨同屬于孢子植物

C. 圖中幾種植物中，水綿與腎蕨有較近的親緣關系

D. 相較于圖中其他植物，水綿與水稻共同特征最多

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列現象中，可以體現出動物具有幫助植物傳粉的作用的是（　�。�

A. 蒼耳的果實被松鼠帶走 B. 狼獵食羚羊

C. 兔子呼吸產生二氧化碳 D. 蜜蜂采蜜

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在下列生物的分類等級中，生物所具有的共同特征最多的是（　　）

A. 綱 B. 目 C. 科 D. 屬

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據下面人體血液循環(huán)簡圖回答問題：

（1）圖中流動脈血的結構有_____（寫數字）

（2）血液流經圖中標號[E]所示結構時，發(fā)生的生理作用是_____。它的原理是_____。

（3）血液流經圖中標號[F]所示結構后血液成分的變化是_____。

（4）葡萄糖進入組織細胞后，在氧氣的參與下。氧化分解產生_____和_____，并釋放能量，供細胞生命活動的利用，該過程叫_____。它主要在細胞的_____內進行。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列沒有運動系統的動物是（　　）

A. 家鴿 B. 家兔 C. 草履蟲 D. 壁虎

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學用低倍鏡觀察到小魚尾鰭內的血管及血液在血管內的流動情況如下圖所示。下列說法中，正確的是（ ）

A. ①是毛細血管

B. ②是小動脈

C. ③是小靜脈

D. 血管中血流速度一樣

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】春天，天氣逐漸變暖，導致校園池塘中水逐漸變綠的生物是（　　）

A. 藻類 B. 苔蘚 C. �？� D. 垂柳

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】要想抑制食品內微生物的生長和繁殖，下列處理不能達到目的是（　　）

A. 加適量防腐劑 B. 在冰箱內冷藏

C. 用糖液腌制 D. 在20C～40C條件下保存

查看答案和解析>>

同步練習冊答案