精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

【題目】釀酒過程中運用的生物技術是( )
A.發(fā)酵
B.克隆
C.組織培養(yǎng)
D.轉基因

【答案】A
【解析】釀酒一定要加入酒曲，酒曲里含有細菌，曲霉，酵母菌等多種微生物，微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產生酒精和二氧化碳。可見A符合題意。
所以答案是：A
【考點精析】本題主要考查了酒精發(fā)酵的相關知識點，需要掌握酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉化成酒精，并產生二氧化碳的過程才能正確解答此題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】南瓜植株生長旺盛時，每天要從根吸收大量的水，其中大部分水的去向時( )
A.組成植物體
B.留在植物體內
C.蒸騰作用散失
D.用于呼吸作用

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】葉綠素是綠葉進行光合作用的主要場所。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】糧庫是我國糧食企業(yè)的一個重要組成部分， 其主要任務是完成糧食的接受、保管和調運輸送等糧食流通諸環(huán)節(jié)。你認為糧庫在保管糧食時應該具備哪些條件 （ ）

A. 低溫、潮濕、氧氣濃度高 B. 低溫、干燥、氧氣濃度高

C. 低溫、干燥、二氧化碳濃度高 D. 低溫、潮濕、二氧化碳濃度高

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物能進行光合作用的部位是 （ ）

A. 整個植物體 B. 綠色的葉片

C. 植物的地上部分 D. 所有含有葉綠體的部分

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】栽花種果需要施肥，肥料的作用主要是給植物的生長提供( )
A.有機物
B.無機鹽
C.殺蟲劑
D.植物激素

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】綠色開花植物體的六大器官中，吸收水分和無機鹽的主要器官是根的成熟區(qū)（______）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是眼球結構及成像示意圖，下列敘述正確的是

A．上圖表示正常眼成像過程

B．近視眼原因之一是結構[2]過度變凸

C．結構[3]既是成像也是視覺形成的部位

D．遠物和近物都能看清是因為結構[1]有調節(jié)作用

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據光合作用和呼吸作用原理，則一天中空氣最為新鮮的時候是（ ）

A. 早晨 B. 夜里的樹林中 C. 上午 D. 落日后的樹林中

查看答案和解析>>

同步練習冊答案