下列食品長時間保存中能防止腐敗的原理是

1. 速凍餃子                 A. 使菌類無法從食品中獲得水分

2. 真空包裝肉腸       B. 低溫抑制菌類的繁殖

3. 袋裝牛奶             C. 使需氧菌無法獲得氧氣

4. 咸魚                          D. 高溫處理殺死菌類

 

【答案】

BCDA

【解析】略

 

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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

下列食品長時間保存中能防止腐敗的原理是：
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科目：初中生物 來源： 題型：

下列食品長時間保存中能防止腐敗的原理是（連線）
①速凍餃子            A．使菌類無法從食品中獲得水分
②真空包裝肉腸        B．低溫抑制菌類的繁殖
③袋裝牛奶            C．使需氧菌無法獲得氧氣
④咸魚                D．高溫處理殺死菌類．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

下列食品長時間保存中能防止腐敗的原理是（連線）
①速凍餃子　　　　　 A．使菌類無法從食品中獲得水分
②真空包裝肉腸　　　　B．低溫抑制菌類的繁殖
③袋裝牛奶　　　　　 C．使需氧菌無法獲得氧氣
④咸魚　　　　　　　 D．高溫處理殺死菌類．

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科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年北京市師大附中八年級上學(xué)期期末考試生物試卷 題型：連線題

下列食品長時間保存中能防止腐敗的原理是
1. 速凍餃子               

A．使菌類無法從食品中獲得水分
2. 真空包裝肉腸		B．低溫抑制菌類的繁殖
3. 袋裝牛奶		C．使需氧菌無法獲得氧氣
4. 咸魚		D．高溫處理殺死菌類

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