【題目】使用酵母菌發(fā)面能夠蒸出松軟的饅頭。酵母菌產(chǎn)生的能夠使饅頭膨大、松軟的物質(zhì)是

A. 氧氣 B. 酒精 C. 二氧化碳 D. 葡萄糖

【答案】C

【解析】做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人類的雙眼皮由基因A控制,單眼皮由基因a控制,請根據(jù)下列簡單遺傳圖解回答相關問題。

(1)父親是雙眼皮的基因組成為____________。

(2)該夫婦如果再生一個孩子,基因組成可能是____________;這個孩子是男孩且為雙眼皮的幾率是________。

(3)女兒逐漸長大,以雙眼皮為美。成功地做了“人工雙眼皮”,結婚后,該雙眼皮能否遺傳給她的后代?________(填“能”或“不能”),其生物學道理是__________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物是多細胞真核生命體中的一大類群，我們?nèi)祟愐鄰膶倨渲校畡游飳W根據(jù)自然界動物的形態(tài)．身體內(nèi)部構造等特征，將特征相似的動物歸為同一類．動物有著各種行為，這些行為可以看作是動物對刺激的反應．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）如圖一所示，《動物世界》有這樣一段解說詞：“為了爭奪配偶而大打出手是動物界司空見慣的事情．美洲駝鹿在每年的三四月間都要進行這種內(nèi)部較量，獲勝的雄鹿可以占有整個鹿群的所有雌鹿，盡情地和它們交配，而失敗的雄鹿就只能獨自離開鹿群，孤獨地四處流浪．”這體現(xiàn)出了生物之間的_________，反映出了動物的_________行為．

（2）如圖二所示，我市棗花盛開的時節(jié)，一只只金黃色的小蜜蜂在棗林間“嗡嗡”飛舞．這體現(xiàn)了動物在生物圈中的作用是_________，蜜蜂的各種舞蹈體現(xiàn)的是蜜蜂之間的_________．

（3）如圖三所示，老鷹在天空中翱翔，鷹的_________特別發(fā)達，有利于牽動翅膀扇動．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖為伸肘和屈肘動作示意圖，請據(jù)圖回答：

(1)一塊骨骼肌包括[　]______、[　]________兩部分，它具有________的特性。

(2)圖中肌肉③是__________，④是__________。

(3)圖A是__________動作。這時，肌肉④處于________狀態(tài)，肌肉③處于________狀態(tài)。

(4)圖B是__________動作。這時，肌肉③處于________狀態(tài)，肌肉④處于________狀態(tài)。

(5)通過對兩種動作的比較，你得出的結論是_____________________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關于龍鳳胎的說法正確的是（ ）

A.這對龍鳳胎是由兩個精子分別與兩個卵細胞結合成受精卵發(fā)育而來的

B.這對龍鳳胎發(fā)育到第8周將形成人形的胚胎

C.他們在子宮內(nèi)通過臍帶與母親進行物質(zhì)交換

D.他們是由同一個受精卵發(fā)育而來

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】達爾文認為實現(xiàn)自然選擇主要通過

A. 過渡繁殖 B. 遺傳和變異 C. 生存斗爭 D. 適者生存

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為測定蒸騰作用的簡易裝置，整個裝置密封且充滿水，管中留有一個氣泡，將此裝置放于陽光下，觀察氣泡的移動，根據(jù)標尺計算出氣泡移動位置，進而計算出水分變化的數(shù)量，這一數(shù)量主要表示（　�。�

A. 光合作用消耗的水量，氣泡向左移動

B. 呼吸作用產(chǎn)生的水量，氣泡向右移動

C. 蒸騰作用散失的水量，氣泡向左移動

D. 蒸騰作用散失的水量，氣泡向右移動

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將載玻片上寫的英文字母p放在顯微鏡下觀察，這時看見的物象應是（　　）

A. p

B. d

C. q

D. p

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】米勒實驗證明了

A. 原始大氣成分能轉變?yōu)橛袡C小分子

B. 有機小分子能轉變?yōu)橛袡C大分子

C. 有機大分子能夠轉變?yōu)樵忌?/span>

D. 原始大氣成分能夠轉變?yōu)樵忌?/span>

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