18.食品安全應(yīng)貫穿于生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、烹飪等全過(guò)程.√.(判斷對(duì)錯(cuò))

分析 食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害,符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害.

解答 解:防止食品在生產(chǎn)過(guò)程中被農(nóng)藥等污染,蔬菜瓜果必須清洗干凈;不吃有毒的食物(發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇);防止食品被細(xì)菌等污染,食用前要加熱煮熟;保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生;買(mǎi)經(jīng)檢疫合格的食品.應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上有關(guān)是否有添加劑,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容.至于維生素,一般都是怕熱,易被氧化,在堿性條件下易破壞.所以食品安全應(yīng)貫穿于生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、烹飪等全過(guò)程.
故答案為:√

點(diǎn)評(píng) 食品安全是關(guān)乎人們健康與否的大事,多以選擇題或是材料題的形式出現(xiàn),難度一般.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

8.趙老師從湖北到西藏工作,半年后體檢時(shí)發(fā)現(xiàn),血液中有一種成分顯著增加,增加的成分最可能是( �。�
A.白細(xì)胞B.血小板C.紅細(xì)胞D.血漿

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題

9.如圖是桃花的結(jié)構(gòu)和果實(shí)的結(jié)構(gòu)及來(lái)源示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答以下問(wèn)題:

(1)從甲圖中花蕊的情況看,桃花是兩性花,從開(kāi)花到結(jié)果要經(jīng)歷兩個(gè)重要的生理過(guò)程,分別是傳粉、受精.
(2)桃的果肉營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口,主要是由甲圖中的[⑤]子房壁發(fā)育來(lái)的.
(3)桃種子的主要結(jié)構(gòu)是胚,它是由乙圖中的[6]卵細(xì)胞受精后發(fā)育來(lái)的.桃的一個(gè)果實(shí)中通常只有一粒種子,這是因?yàn)樘一ǖ淖臃恐兄挥幸粋€(gè)胚珠.
(4)桃樹(shù)品種A產(chǎn)量高、味甜,若要在短期內(nèi)大量培育此品種的桃樹(shù),可采用組織培養(yǎng)的方式.
(5)某同學(xué)家的桃樹(shù)品種B產(chǎn)量低、味酸,想要改良品種,可用丙圖中①做接穗,②做砧木,這種方法叫嫁接,其操作成功的關(guān)鍵是接穗和砧木的形成層緊密結(jié)合在一起.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

6.人體消化系統(tǒng)中,吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是(  )
A.B.小腸C.口腔D.大腸

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

13.人體細(xì)胞中含量最多的成分是( �。�
A.糖類(lèi)B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:填空題

3.科學(xué)實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù),往往存在誤差,因此需要設(shè)置對(duì)照試驗(yàn),這樣就能排除其它因素的影響.

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

10.下列關(guān)于人類(lèi)起源和發(fā)展的看法,不正確的一項(xiàng)是( �。�
A.人類(lèi)是由森林古猿進(jìn)化來(lái)的,并且還會(huì)繼續(xù)發(fā)展變化
B.人類(lèi)是由森林古猿進(jìn)化來(lái)的,再也不會(huì)繼續(xù)發(fā)展變化
C.現(xiàn)代類(lèi)人猿再不可能發(fā)展進(jìn)化成人類(lèi)
D.若現(xiàn)在還有森林古猿,現(xiàn)在的森林古猿也不會(huì)發(fā)展進(jìn)化成人類(lèi)

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:選擇題

7.下列哪項(xiàng)屬于不健康的生活習(xí)慣?( �。�
A.生活有規(guī)律B.合理膳食C.合理用藥D.少量煙酒

查看答案和解析>>

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題

8.如圖是同學(xué)們熟悉的三套實(shí)驗(yàn)裝置,請(qǐng)認(rèn)真分析并回答問(wèn)題:

(1)A裝置可以用來(lái)驗(yàn)證植物的光合作用需要二氧化碳.要驗(yàn)證這個(gè)結(jié)論需要設(shè)置一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn),則對(duì)照實(shí)驗(yàn)裝置中燒杯里的液體應(yīng)為清水.
(2)B裝置是驗(yàn)證呼吸作用的實(shí)驗(yàn),為了使實(shí)驗(yàn)獲得良好的效果應(yīng)選擇黑色的塑料袋.(填“無(wú)色”、“黑色”或“白色”)
(3)如果要用C裝置來(lái)驗(yàn)證植物的蒸騰作用,實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)裝置有不妥之處,請(qǐng)你加以改進(jìn)塑料袋應(yīng)該只罩住植物體.

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案