下表是三鹿學生奶粉袋上的產品說明及部分營養(yǎng)成分表

    <dl id="xys6a"><ruby id="xys6a"><legend id="xys6a"></legend></ruby></dl>
  • 蛋白質 ≥2O．0 克
    脂肪 ≥15.0 克
    碳水化合物 ≤58.0 克
    維生素A 15OO～25O 0 國際單位
    維生素D 20O～400 國際單位
    維生素B1 ≥800 微克
    鈣 ≥700 毫克
    鐵 8．O～12．O 毫克
    鋅 8.0～12.0 毫克（每100克含量）．根據(jù)材料和相關生物知識解答下列問題：
    （1）奶粉中需要消化才能吸收的營養(yǎng)成分有
    蛋白質、脂肪和碳水化合物
    蛋白質、脂肪和碳水化合物
    ，這些營養(yǎng)成分吸收的主要場所是
    小腸
    小腸
    ．
    （2）學生奶粉大量補充了鈣、磷、鐵和維生素等成分，確保青少年正常生長發(fā)育．如果兒童時期缺乏鈣易患
    佝僂病
    佝僂病
    ，缺維生素A易患
    夜盲癥
    夜盲癥
    癥．
    （3）新聞報道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質奶粉，這些劣質奶粉中不含或含有極少量的
    蛋白質
    蛋白質
    成分，嚴重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育．
    （4）當你去商店購買食品時，你應當關注食品包裝上的哪些內容？
    分析：此題考查的是人體需要的營養(yǎng)物質和食品安全．食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．食品安全是指防止食品污染，預防食物中毒．
    解答：解：（1）從口腔開始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質，小腸中有腸液、胰液、膽汁，消化碳水化合物（糖類）、蛋白質和脂肪．小腸很長，其內壁上有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，大大增加了吸收面積，是吸收營養(yǎng)物質的主要場所．
    （2）無機鹽、維生素不能為細胞生命活動提供能量．無機鹽是構成人體組織的重要材料，如：鈣、磷構成骨骼和牙齒．維生素既不參與構成人體細胞，也不為生命活動提供能量，且體內含量少，但對人體生命活動起調節(jié)作用．人體一旦缺乏無機鹽和維生素，會影響生長發(fā)育，甚至患�。畠和扁}易患佝僂病（雞胸、X形或O形腿），缺維生素A易患夜盲癥．
    （3）蛋白質是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質．由于兒童青少年發(fā)育快，需要大量的蛋白質．劣質奶粉中蛋白質含量低或不含蛋白質，嚴重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育．
    （4）食品安全是指防止食品污染，預防食物中毒．購買食品時，應當關注食品是否超過保質期、營養(yǎng)成分含量、產品質量認證、產品說明、食品安全標記或正規(guī)廠家生產等內容．
    故答案為：（1）蛋白質、脂肪和碳水化合物；小腸；（2）佝僂��；夜盲癥；（3）蛋白質  （4）是否超過保質期、營養(yǎng)成分含量、產品質量認證、產品說明、食品安全標記或正規(guī)廠家生產等（至少答三個方面）
    點評：解此題的關鍵是理解掌握六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥．食品安全是當今社會關注的重要熱點之一，會運用所學的生物知識分析、解釋現(xiàn)實生活中的相關現(xiàn)象．
    練習冊系列答案
    相關習題

    科目：初中生物 來源： 題型：解答題

    下表是三鹿學生奶粉袋上的產品說明及部分營養(yǎng)成分表
    蛋白質≥2O．0克
    脂肪≥15.0克
    碳水化合物≤58.0克
    維生素A15OO～25O 0國際單位
    維生素D20O～400國際單位
    維生素B1≥800微克
    鈣≥700毫克
    鐵8．O～12．O毫克
    鋅8.0～12.0毫克
    （每100克含量）．根據(jù)材料和相關生物知識解答下列問題：
    （1）奶粉中需要消化才能吸收的營養(yǎng)成分有______，這些營養(yǎng)成分吸收的主要場所是______．
    （2）學生奶粉大量補充了鈣、磷、鐵和維生素等成分，確保青少年正常生長發(fā)育．如果兒童時期缺乏鈣易患______，缺維生素A易患______癥．
    （3）新聞報道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質奶粉，這些劣質奶粉中不含或含有極少量的______成分，嚴重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育．
    （4）當你去商店購買食品時，你應當關注食品包裝上的哪些內容？

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 來源：2006-2007學年山東省威海市文登市八年級（上）期末生物試卷（解析版） 題型：解答題

    下表是三鹿學生奶粉袋上的產品說明及部分營養(yǎng)成分表
    蛋白質≥2O．0克
    脂肪≥15.0克
    碳水化合物≤58.0克
    維生素A15OO～25O 0國際單位
    維生素D20O～400國際單位
    維生素B1≥800微克
    鈣≥700毫克
    鐵8．O～12．O毫克
    鋅8.0～12.0毫克
    （每100克含量）．根據(jù)材料和相關生物知識解答下列問題：
    （1）奶粉中需要消化才能吸收的營養(yǎng)成分有______，這些營養(yǎng)成分吸收的主要場所是______．
    （2）學生奶粉大量補充了鈣、磷、鐵和維生素等成分，確保青少年正常生長發(fā)育．如果兒童時期缺乏鈣易患______，缺維生素A易患______癥．
    （3）新聞報道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質奶粉，這些劣質奶粉中不含或含有極少量的______成分，嚴重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育．
    （4）當你去商店購買食品時，你應當關注食品包裝上的哪些內容？

    查看答案和解析>>

    同步練習冊答案