Question

【題目】下圖為某同學(xué)設(shè)計(jì)的一個關(guān)于檢驗(yàn)唾液淀粉酶能夠消化淀粉的實(shí)驗(yàn)裝置。下列說法錯誤（　　）

A. 實(shí)驗(yàn)操作順序是B→D→C→A

B. 圖A中，滴管加入碘液后實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是1號試管不變藍(lán)，2號試管變藍(lán)

C. 除了唾液能消化淀粉，腸液、胰液也能消化淀粉

D. 如果要求你設(shè)置一個實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證“口腔牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用”，可以用饅頭塊和饅頭碎屑來做實(shí)驗(yàn)

Answer 1

【答案】B

【解析】

（1）唾液中的唾液淀粉酶能將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖；淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，因此常用碘液來驗(yàn)證淀粉的存在。

（2）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對照實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題。

A、圖示中的A、B、C、D是“觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟：B表示向1、2號試管中各注入2ml漿糊，D表示向1號試管加入2ml清水、向2號試管中加入2ml唾液，C表示對實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行恒溫水浴，A表示向1、2號試管中各滴加兩滴碘液，觀察現(xiàn)象。A正確

B、淀粉遇碘變藍(lán)色，實(shí)驗(yàn)中常用碘液來檢驗(yàn)淀粉的存在；因此圖中D表示向1、2號試管中加入的都是碘液；2號試管中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，因此滴加碘液后不變藍(lán)色；1號試管中沒有唾液，淀粉沒有變化，因此滴加碘液后變藍(lán)色。B錯誤

C、小腸中含有腸液、胰液等多種消化液也能消化淀粉。C正確

D、如果要求設(shè)置一個實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證“口腔牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用”，形成了以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量的對照實(shí)驗(yàn)，可以用饅頭塊和饅頭碎屑來做實(shí)驗(yàn)。D正確

故選：B。