Question

11．人需要吃東西，這是因為食物能給我們提供所需要的（　�。�

• A． 營養(yǎng)物質(zhì)
• B． 能量
• C． 物質(zhì)和能量
• D． 氧氣和能量

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)；無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；維生素對人體的各項生命活動有重要的作用；水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水；人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．因此，食物為人體的生長發(fā)育提供了物質(zhì)和能量．
故選：C

點評 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)既是人體結(jié)構(gòu)的物質(zhì)基礎(chǔ)，又能氧化分解為人體的生命活動提供能量．