人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中,________是人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),作為備用能源物質(zhì)的是________,人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新,離不開(kāi)________.
糖類 脂肪 蛋白質(zhì)
分析:食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽,各具有不同的作用,據(jù)此解答.
解答:食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽,它們的作用不同:蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),蛋白質(zhì)還能被分解,為人體的生理活動(dòng)提供能量;糖類是人體最重要的供能物質(zhì),糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分;脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì),同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建;無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料;水是細(xì)胞的主要組成成分,人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水,人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸.維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用.水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不提供能量.
故答案為:糖類;脂肪;蛋白質(zhì)
點(diǎn)評(píng):解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用.