【題目】青少年正處于身高、體重迅速增長的階段,應多補充下列哪種物質?( )

A. 糖類 B. 蛋白質 C. 脂肪 D.

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。

蛋白質是構成人體細胞的基本物質,人體的生長發(fā)育、細胞的更新和修復等都離不開蛋白質,此外,蛋白質還能被分解,為人體的生理活動提供能量;人體對無機鹽的需要量很少,但其作用卻很大,如無機鹽中的鈣是構成牙齒和骨骼的主要物質,青少年缺鈣易導致佝僂病。因此,處于正在生長發(fā)育的青少年,應多吃含蛋白質、多種無機鹽的食物?梢B符合題意。

練習冊系列答案
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【題目】兒童青少年需要多吃一些含蛋白質豐富的食物,例如下列的哪類?( )

A. 谷類 B. 魚類 C. 蔬菜類 D. 水果類

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