Question

8．為了避免對胃產生刺激，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用．淀粉根據在消化道的消化情況分析，其原理是（　�。�

• A． 淀粉在口腔內初步消化，便于吞咽
• B． 裝在淀粉膠囊，藥物需慢慢滲出
• C． 膽汁不能消化淀粉
• D． 胃不能消化淀粉，膠囊經胃進入小腸

Answer 1

分析 胃對淀粉沒有消化作用，把對胃有刺激的藥物封裝在淀粉制成的膠囊里服用，可以減少藥物對胃的刺激，據此解答．

解答 解：由于口腔內有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能對淀粉進行初步消化，將淀粉消化成麥芽糖，但不能對蛋白質進行消化；胃內有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行初步消化，將蛋白質消化成多肽，但不能對淀粉進行消化，所以，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用，膠囊在胃內不能消化，到小腸內被消化，從而避免對胃的刺激．
故選：D

點評 淀粉和蛋白質的消化，可結合著脂肪的消化綜合掌握．