Question

16．多吃新鮮蔬菜和水果能有效預(yù)防壞血�。驗樾迈r的蔬菜和水果中含有豐富的（　�。�

• A． 維生素D
• B． 維生素C
• C． 維生素B₁
• D． 維生素A

Answer 1

分析 維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾�。�

解答 解：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖：

維生素種類	主要功能	缺乏癥
維生素A	促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺	皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能	神經(jīng)炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C	維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育	佝僂病、骨質(zhì)疏松

可見壞血病是缺乏維生素C引起的，新鮮的蔬菜和水果中含豐富的維生素C．
故選：B

點評 本題主要考查維生素C的缺乏癥，難度較小，其它維生素的作用也要掌握．