Question

2．圖中三條曲線分別表示食物中的蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪三種成分經(jīng)過消化道時被消化的情況．下面字母分別表示組成消化道的各個器官，下列說法錯誤的是（　�。�

• A． 甲物質(zhì)代表蛋白質(zhì)
• B． 乙物質(zhì)代表脂肪，其初始和最終消化位置在E
• C． 丙是淀粉，最終會被消化為葡萄糖被E吸收
• D． 甲是蛋白質(zhì)，在D內(nèi)，會被腸液和胰液消化為氨基酸

Answer 1

分析 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程：

圖示中，B、C、D、E、F表示各段消化道，其中BC是食道，D是胃，E是小腸，F(xiàn)是大腸；曲線丙表示淀粉、甲表示蛋白質(zhì)、乙表示脂肪在各段消化道中的消化過程．據(jù)此解答．

解答 解：A、蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，在小腸里蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸，由此可知甲曲線表示蛋白質(zhì)的消化過程；故A正確；
B、脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，對脂肪有乳化作用，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸；故乙表示的是脂肪的消化過程，其初始和最終消化位置在E小腸內(nèi)．故B正確；
C、淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵�在E小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖被E小腸吸收；所以丙曲線表示的是淀粉的消化過程．故C正確；
D、由A知，甲是蛋白質(zhì)的消化過程，蛋白質(zhì)的消化是從D胃開始的，在E小腸里，蛋白質(zhì)會被腸液和胰液徹底消化為氨基酸．故D錯誤．
故選：D．

點評 此題通過圖示考查了三大營養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位和消化終產(chǎn)物；只有正確識圖，才能靈活答題．