【題目】下列各組物質中，都含有能量的是（　�。�

A. 水、無機鹽、糖 B. 蛋白質、糖、脂類

C. 核酸、糖、無機鹽 D. 蔗糖、水、氧氣

【答案】B

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。

食物所含的六類營養(yǎng)物質中，既是構成細胞的基本物質，又能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質。水、無機鹽、維生素雖然對人體有重要的生理功能，但不能為人體提供能量。

故選：B。

練習冊系列答案
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