食物腐敗的主要原因是（      ）
A．環(huán)境溫度過(guò)高
B．食品的含水量過(guò)大，呼吸作用強(qiáng)
C．微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖
D．食品包裝不合格
C

試題分析：食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長(zhǎng)引起的，食物中的微生物不會(huì)憑空產(chǎn)生，而是由空氣中原有的細(xì)菌、真菌等微生物繁殖產(chǎn)生的，所以防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：讀圖填空題

健康與           密切相關(guān)。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

在購(gòu)買(mǎi)罐裝食品時(shí)，發(fā)現(xiàn)食品腐敗變質(zhì)，其原因不可能是
A．密封不嚴(yán)，有細(xì)菌進(jìn)入B．有細(xì)菌芽孢未被徹底殺死
C．有真菌未被徹底殺死D．有病毒未被徹底殺死

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：連線題

將食物及其相應(yīng)的保鮮方法搭配：
1.蘑菇                       a.曬制與煙熏法
2.咸魚(yú)                     b.脫水法
3.肉類(lèi)罐頭                   c.腌制法
4.臘肉                       d.罐藏法
5.火腿腸                    e.真空包裝

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：判斷題

青少年正處于長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)該喜歡吃什么就吃什么，吃得越多越好。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列是某快餐店推出的幾組午餐食譜，對(duì)青少年來(lái)說(shuō)，最科學(xué)、合理的一組食譜是 (    )
A．米飯、炒肉片、燒帶魚(yú)、炒青菜、水果
B．牛奶、炸雞腿、面包、冰淇淋
C．饅頭、紅燒牛肉、清蒸肉圓、骨頭湯
D．米飯、涼拌黃瓜、冬瓜海帶湯、燒豆腐

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有經(jīng)過(guò)殺菌處理的食品是
A．果脯B．臘肉 C．魚(yú)干D．罐頭

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

體育鍛煉能夠減肥的主要原因是
A．增加蛋白質(zhì)的消耗B．降低人體對(duì)糖的吸收
C．增加脂肪的消耗D．降低人體的消化能力

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

綠色食品是指
A．在食用之前清洗干凈的食品
B．在保質(zhì)期內(nèi)的食品
C．有利于良好的生態(tài)環(huán)境的保持，無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品
D．以上說(shuō)法都對(duì)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案