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【題目】下列發(fā)酵技術中，產品與密切相關的微生物搭配正確的是（　　）

A. 酸奶→乳酸菌 B. 米酒→甲烷菌 C. 酸菜→青霉菌 D. 沼氣→酵母菌

【答案】A

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產中具有重要的作用。

制酸奶要用到乳酸菌，A正確；制米酒要用到酵母菌，B錯誤；制酸菜要用到乳酸菌，C錯誤；制沼氣要用到甲烷菌，D錯誤。

練習冊系列答案
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