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下表列出了A、B、C、D、E 5種食物(各100克)中除水和無機鹽以外的主要成分,李大爺的身體狀況一直不太好,請你利用所學知識,根據下表幫他擬定一個比較科學的膳食計劃.
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  • 食物 糖類
    (克)
    脂肪
    (克)
    蛋白質
    (克)
    維生素A
    (毫克)
    維生素C
    (毫克)
    維生素D
    (毫克)
    A 0.4 90 6 4 7 40
    B 48.2 7 38 40 12 0
    C 8.8 9.5 65 7 10 14
    D 52.0 0.1 2.5 0 1 0
    E 18 2 6 3 220 0(1)為保證李大爺在緊張勞動時獲得較多的能量,應該讓李大爺多吃食物
    D
    D

    (2)李大爺有時牙齦出血,那么他平時應多吃食物
    E
    E

    (3)李大爺有時晚上看不清東西,建議他應多吃食物
    B
    B

    (4)李大爺若將食物B長期作為主食,將易患
    骨質疏松癥
    骨質疏松癥

    (5)上表五種食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物
    A
    A
    分析:此題考查的是食物中的營養(yǎng)成分的作用和缺乏癥.食物中含有的營養(yǎng)成分:糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素.糖類、脂肪、蛋白質,既構成人體細胞又提供能量.維生素對人體的各項生命活動有重要的作用,人體一旦缺乏維生素,就會影響正常的生長和發(fā)育,還會引起疾。疅o機鹽是構成人體組織的重要材料,如鈣、磷是構成骨骼和牙齒的重要成分,兒童缺鈣易患佝僂。u胸、X形或O形腿),中老年人特別是婦女缺鈣,易患骨質疏松癥.據此解答.
    解答:解:(1)、糖類是人體最重要的供能物質,也是構成細胞的成分.人體生命活動所需要的能量,主要是由糖類提供的.由表中的數據可知,食物D含糖量比較高,因此要保證李大爺在緊張勞動時及時獲得較多的能量,應該讓李大爺多吃食物D.  
    (2)、牙齦出血是壞血病的表現,壞血病是由于人體缺少維生素C造成的.由表中的數據可知,食物E中含維生素C比較多.李大爺平時應多吃食物E.
    (3)、夜盲癥是晚上看不清東西,是由于人體缺乏維生素A引起的,應多補充維生素A,由表中的數據可知,食物B中含維生素A較多,應多吃食物B.
    (4)、由表中的數據可知,食物B中不含維生素D,維生素D能促進鈣和磷的吸收和骨骼的發(fā)育.人體缺乏維生素D,兒童缺鈣易患佝僂。u胸、X形或O形腿),中老年人特別是婦女缺鈣,易患骨質疏松癥.因此如果李大爺長期以食物B作為主要食物,會患骨質疏松.
    (5)脂肪也是供給人體能量的重要物質,單位質量釋放能量最多.不過,在一般情況下,脂肪作為備用的能源物質,貯存在體內.由表中的數據可知,能提供最多能量的是食物A.
    故答案為:(1)D;
    (2)E;
    (3)B;
    (4)骨質疏松癥;
    (5)A.
    點評:解此題知道食物中營養(yǎng)成分的作用和缺乏癥,結合表中的數據,即可解答此題.
    練習冊系列答案
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    科目:初中生物 來源: 題型:

    下表列出了A、B、C、D、E  5種食物(各100克)中除了水和無機鹽以外的主要成分:
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    食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(克) 維生素A(毫克) 維生素C(毫克) 維生素D(毫克)
    A 0.4 90 6 4 7 40
    B 48.2 7 38 40 12 0
    C 8.8 9.5 65 7 10 14
    D 52.0 0.1 2.5 0 1 0
    E 18 2 6 3 220 0(1)根據上表可以知道,食物
    B
    B
    有助于防治夜盲癥;食物
    E
    E
    適合壞血病患者食用;食物
    A
    A
    能提供比較多的能量.
    (2)長期將食物D作為主要食物有哪些缺陷?

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    (2010?凌海市一模)資料分析題:下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100 g)的主要營養(yǎng)成分
    食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(克) 維生素A 維生素C 維生素D
    A 0.4 90 9 4 7 45
    B 49.3 7 32 40 10 0
    C 9.8 6.2 62 7 12 14
    D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
    E 15 3 6 3 230 0請回答下列問題:
    (1)根據上表可知,食物
    B
    B
    有利于防治夜盲癥,食物
    D
    D
    含有較多的能量,食物
    E
    E
    有利于壞血病患者食用,食物
    A
    A
    有利于防治骨質疏松癥.(填上表中食物代號)
    (2)一個小孩,經常吃鈣片,但還是得了佝僂。憬ㄗh他多吃表格中的
    A
    A
    類食物.
    (3)表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有水分、
    無機鹽
    無機鹽
    和一部分維生素等.
    (4)吃牛肉、豬的腎臟及粗糧等可以防治腳氣病,是因為這些食物中含豐富的
    維生素B1
    維生素B1

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    下表列出了A、B、C、D、E五種食物(各100克)中除水和無機鹽以外的主要成分:(單位:糖類、脂肪、蛋白質克,維生素為毫克)
    食物 糖類 脂肪 蛋白質 維生素A 維生素C 維生素D
    A 0.4 90 6 4 7 40
    B 48.2 7 38 40 12 0
    C 8.8 9.5 65 7 10 14
    D 52 0.1 2.5 0 1 0
    E 18 2 6 3 220 0(1)根據上表可知,防治壞血病最佳的食物是
    E
    E
    ,治夜盲癥最佳的食物是
    B
    B

    (2)如果有人長期將食物D當作主食,容易患的疾病是
    夜盲癥、佝僂病或骨質疏松癥
    夜盲癥、佝僂病或骨質疏松癥

    (3)正處于生長發(fā)育的青少年,應多食用食物C的原因是
    營養(yǎng)全面且蛋白質含量豐富
    營養(yǎng)全面且蛋白質含量豐富

    (4)食物A與食物B比較,對小孩骨骼和牙齒發(fā)育比較有益的是
    A
    A

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    下表列出了A、B、C、D、E5這種食物(各100克)中除水和無機鹽以外的主要成分;
  •  食物  糖類(克) 脂肪(克)   蛋白質(毫克)  維生素A
    (毫克)
     維生素C
    (毫克)
     維生素D
    (毫克)
     A  0.4  90  6  4  7  10
     B  48.2  7  38  40  12  0
     C  8.8  9.5  65  7  10  14
     D  52  0.1  2.5  0  1  0
     E  18  2  6  3  220  0(1)根據上表可知,防治壞血病最佳的食物是
     
    ,防治夜盲癥最佳的食物是
     

    (2)從補充能量的角度看,較合適的食物選擇是
     
    、
     

    (3)成人若長期將食物D作為主要食物,易患夜盲癥和
     

    (4)正處在生長發(fā)育期的青少年,應多食用食物C的理由是
     

    (5)食物A和B比較,對兒童骨骼和牙齒發(fā)育比較有利的食物是
     

    (6)食物D和E比較,能夠提供能量較多的是
     

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    下表列出了A.B.C.D四種食物(各100克)中的主要成分:
    食物 糖類(克) 脂肪(克) 蛋白質(克) 維生素A
    (毫克)
    維生素C
    (毫克)
    0.4 90 6 4 7
    48.2 7 38 40 12
    8.8 9.5 65 7 10
    18 2 6 3 220根據上表,有助于防止夜盲癥、防治壞血病,為人體提供最多能量的分別是哪種食物,請在下列選項中選出( 。
    A、乙  丙   甲
    B、乙  丁   甲
    C、乙  丙  丁
    D、丙   乙  丁

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