【題目】食物中的各種營養(yǎng)成分都必須經(jīng)過消化后才能被吸收。 ( )

【答案】×

【解析】試題分析:人類需要六類營養(yǎng)物質(zhì),即糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、維生素、無機(jī)鹽,其中前三者屬于大分子物質(zhì),不能通過細(xì)胞膜進(jìn)行循環(huán)系統(tǒng),也就是不能被直接吸收,而 水、維生素、無機(jī)鹽是小分子物質(zhì),可以通過細(xì)胞膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)即被直接吸收.不能被直接吸收的需要把大分子變成小分子,才能穿過細(xì)胞膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng),也就 是消化,淀粉的最終消化產(chǎn)物是葡萄糖,蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是氨基酸,脂肪的最終消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸。所以食物中的各種營養(yǎng)成分都必須經(jīng)過消化后才能 被吸收的說法錯(cuò)誤。

考點(diǎn): 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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