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【題目】下列食品與其發(fā)酵所利用的微生物對應正確的是（ ）

A. 面包——酵母菌

B. 酸奶——醋酸菌

C. 醬油——乳酸菌

D. 香醋——青霉菌

【答案】A

【解析】制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，A正確；
制酸奶要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，B錯誤；
制作醬油要用到多種霉菌，制酸奶要用到乳酸菌，C錯誤；
制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下表為某家庭成員部分性狀的調查結果，請分析回答下列問題：

性狀

家庭

成員

血型

眼瞼

眼球虹膜的顏色

父親

A

雙眼皮

褐色

母親

O

雙眼皮

褐色

女兒

A

單眼皮

褐色

（l）女兒與父母眼球虹膜的顏色一致．這一現象叫 。

（2）在遺傳學上，單眼皮與雙眼皮被稱為 。

（3）如果控制雙眼皮的基因是A，控制單眼皮的基因是a，女兒眼瞼的基因組 成為 。如果這對夫婦再生一個孩子，這個孩子是雙眼皮的可能性是 。

（4）父親遺傳給女兒的性染色體是 。

（5）如果女兒因病需要輸血，家庭成員中最佳的供血者是 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】聽覺形成的正常途徑是

A. 聲波→鼓膜→三塊聽小骨→耳蝸內的聽覺感受器→聽神經→聽覺中樞

B. 聲波→鼓室→耳蝸內的聽覺感受器→聽神經→聽覺中樞

C. 聲波→鼓膜→三塊聽小骨→聽覺中樞

D. 聲波→鼓室→三塊聽小骨→聽神經→聽覺中樞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】能說明蚯蚓屬于環(huán)節(jié)動物的主要特征是

A. 能消化土壤中的有機物，消化系統(tǒng)結構復雜

B. 身體各節(jié)均生有剛毛

C. 體表濕潤適于生活在潮濕處

D. 身體由許多環(huán)形體節(jié)構成

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】分析玉米和菜豆的種子結構圖，請將圖中對應的內容填在橫線上：

①玉米種子和菜豆種子的胚是由 、 、 、 構成的．

②胚乳是（ ）；子葉是（ ）；胚芽是（ ）．（填數字）

③兩種子中，將來發(fā)育成莖和葉的結構是 ．

④我們平時吃的玉米面和豆腐主要分別來自玉米和菜豆種子的 和 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】反射的神經結構基礎是

A．神經中樞 B．傳出神經

C．反射弧 D．效應器

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】兒童和青少年每天的睡眠時間應在（　�。�

A. 7～8小時 B. 6小時以上

C. 5小時以上 D. 9～10小時

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】酸奶口感好，營養(yǎng)價值高，酸奶是在牛奶中加入哪種微生物制成的

A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.黃曲霉

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某學校生物興趣小組的學生在“探究光照和水分對植物生存的影響”實驗中，選擇生長狀況相同的4株青菜幼苗并編上序號，分別放在不同的條件下培養(yǎng)（見下表），每天定時觀察這4株青菜幼苗的生長狀況。

青菜幼苗

①號

②號

③號

④號

環(huán)境條件

光照充足，適量澆水

遮光，適量澆水

光照充足，不澆水

光照充足，大量澆水

請進一步探究，并思考下列問題：

（1）當探究光照對植物生存的影響時，可選擇 （填序號）青菜幼苗進行比較，其中試驗變量是 ，起對照作用的是 號青菜幼苗 。

（2）當探究水分對植物生存的影響時，可選擇 （填序號）青菜幼苗進行比較，其中試驗變量是 ，起對照作用的是 號青菜幼苗。

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