將下列食品與其在制作時(shí)所需的細(xì)菌或真菌用線段連接起來．
分析：此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品、藥品等制造中的應(yīng)用，據(jù)此作答．
解答：解：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌發(fā)酵，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌發(fā)酵，制醋用醋酸菌．
故答案為：
點(diǎn)評(píng)：注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

將下列食品與其在制作時(shí)所需的細(xì)菌或真菌用線段連接起來。
A．醋                         a．乳酸菌
B．面包、饅頭                 b．醋酸菌
C．酸奶、泡菜                 c．酵母菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

將下列食品與其在制作時(shí)所需的細(xì)菌或真菌用線段連接起來。

    A．醋                        a．乳酸菌

    B．面包、饅頭                b．醋酸菌

C．酸奶、泡菜                c．酵母菌

 

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科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年陜西省長(zhǎng)嶺中學(xué)八年級(jí)下學(xué)期第二次月考生物試卷（帶解析） 題型：連線題

將下列食品與其在制作時(shí)所需的細(xì)菌或真菌用線段連接起來。
A．醋                         a．乳酸菌
B．面包、饅頭                 b．醋酸菌
C．酸奶、泡菜                 c．酵母菌

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科目：初中生物 來源：2013屆陜西省八年級(jí)下學(xué)期第二次月考生物試卷（解析版） 題型：連線題

將下列食品與其在制作時(shí)所需的細(xì)菌或真菌用線段連接起來。

    A．醋                         a．乳酸菌

    B．面包、饅頭                 b．醋酸菌

C．酸奶、泡菜                 c．酵母菌

 

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