Question

【題目】請回答下列有關(guān)實驗和探究的問題:

（1）某同學(xué)同時制作人的口腔上皮細(xì)胞和洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時裝片時，先在兩張載玻片中央分別滴了一滴____和__。由于沒有編號，導(dǎo)致兩種材料剛好放反了，此時觀察到洋蔥缺片葉內(nèi)表皮細(xì)胞與正常情況下的細(xì)胞大小相比應(yīng)__（更大或更小或基本不變），主要原因是它有__。

（2）在“探究饅頭在口腔中的變化”時，對3支試管作了以下處理。

編號	放入物體	液體	處理
①	饅頭碎屑	2毫升唾液	充分?jǐn)嚢?/span>
②	饅頭碎屑	2毫升清水	充分?jǐn)嚢?/span>
③	饅頭塊	2毫升唾液	不攪拌

將3支試管一起放到37℃的溫水中，5—10分鐘后取出，各滴加2滴碘液，搖勻，觀察顏色的變化，3支試管中不變藍(lán)的是___試管，原因是唾液中的__將淀粉分解成了___，它遇碘不變藍(lán)。如果以唾液的有無作為變量，形成對照的是編號____試管，設(shè)置③號試管的目的是驗證___在消化中的作用。

Answer 1

【答案】生理鹽水 清水 基本不變 細(xì)胞壁保護(hù) ① 唾液淀粉酶 麥芽糖 ①② 牙齒的咀嚼和舌的攪拌

【解析】

（1）根據(jù)制作并觀察人的口腔上皮細(xì)胞和洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時裝片實驗的方法、注意事項。

（2）為探究饅頭在口腔中的消化，該實驗設(shè)置了兩組對照實驗：①號試管和②號試管，變量是唾液，目的是探究唾液對淀粉的消化作用；①號試管和③號試管，變量是牙齒的咀嚼和舌的攪拌，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對淀粉的消化有促進(jìn)作用。

（1）在制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的臨時裝片時，向潔凈的載玻片上滴加的液體是清水，而在制作口腔上皮細(xì)胞的臨時裝片時，為了維持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)，在載玻片上必須滴加與體液濃度相同的0.9%的生理鹽水。洋蔥表皮細(xì)胞最外層有一層透明的薄壁，叫細(xì)胞壁，起支持和保護(hù)作用，因此觀察到洋蔥切片葉內(nèi)表皮細(xì)胞與正常情況下的細(xì)胞大小基本不變。

（2）①號試管中加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；③號試管中加入了唾液，但饅頭沒有切成碎屑，也沒有進(jìn)行攪拌，饅頭與消化液的混合不充分，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色；②號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后變藍(lán)色。如果以唾液的有無作為變量，形成對照的是編號①②試管。①號試管③號試管也可以形成對照實驗，①號試管是實驗組，③號試管起對照作用，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對淀粉的消化作用。