【題目】用糖拌西紅柿的時候，西紅柿會流出大量汁液，原因是（ ）。

A. 糖水濃度大于西紅柿細胞液濃度，細胞吸水

B. 糖水濃度大于西紅柿細胞液濃度，細胞失水

C. 糖水濃度小于西紅柿細胞液濃度，細胞吸水

D. 糖水濃度小于西紅柿細胞液濃度，細胞失水

【答案】B

【解析】

試題植物細胞吸水或失水取決于植物細胞內(nèi)外液體的濃度差．細胞外部溶液的濃度大于細胞內(nèi)部濃度時，細胞失水；細胞外部溶液的濃度小于細胞內(nèi)部濃度時，細胞吸水．

解：用糖拌西紅柿，由于細胞外糖水的濃度大于西紅柿細胞內(nèi)部溶液的濃度，則西紅柿細胞就會失水．因此一段時間后，盤中會出現(xiàn)一些液體．

故選：B

練習冊系列答案
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