Question

食品安全倍受關(guān)注，特別是近年來(lái)出現(xiàn)的三聚氰胺、瘦肉精、毒奶粉、皮革奶、毒饅頭、毒生姜等事件再次暴露出我國(guó)食品生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)上存在的問(wèn)題，因此國(guó)家應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管，廣大生產(chǎn)者應(yīng)該合法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)．下列關(guān)于食品安全的說(shuō)法、做法正確的是
①選用食品應(yīng)該選做了廣告的．
②牛奶含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，但不是所有的人都適合喝牛奶
③買(mǎi)食品時(shí)要仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等．不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品．
④利用現(xiàn)代生物技術(shù)培養(yǎng)高產(chǎn)作物品種�、荻嘤棉r(nóng)藥、化肥提高作物產(chǎn)量．

1. A.
   ②③⑤
2. B.
   ①②④
3. C.
   ②③④
4. D.
   ②④⑤

Answer 1

C
分析：本題涉及的是食品安全問(wèn)題，食品安全包括兩個(gè)方面：一是食品原料的成分和質(zhì)量問(wèn)題，二是食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售過(guò)程中人為改變其性質(zhì)而產(chǎn)生的安全問(wèn)題．
解答：①?gòu)S家為了私利，有時(shí)在廣告中加大宣傳力度，擴(kuò)大食品的安全、營(yíng)養(yǎng)、效果等方面，不符合實(shí)際．不符合題意．
②牛奶中含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，如蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素等，但不是所有的人都適合喝牛奶，有的人體內(nèi)的乳糖酶活性較低，對(duì)牛奶中的乳糖產(chǎn)生消化吸收障礙，就會(huì)出現(xiàn)脹氣、拉肚子等反應(yīng)．符合題意．
③買(mǎi)食品時(shí)要仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，有助于判斷購(gòu)買(mǎi)的食品是否超過(guò)了保質(zhì)期，符合食品安全的要求．關(guān)注生產(chǎn)廠家，有利于我們了解所購(gòu)的產(chǎn)品是否由正規(guī)廠家生產(chǎn)．關(guān)注質(zhì)量安全標(biāo)志，有助于我們了解產(chǎn)品是否安全、合格，符合食品安全的要求．關(guān)注添加劑的種類(lèi)，有助于我們了解其添加劑是否安全，是否有違禁的添加劑，符合食品安全的要求等．注意不要購(gòu)買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品．符合題意．
④現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，如利用現(xiàn)代生物技術(shù)培養(yǎng)高產(chǎn)作物品種，袁隆平利用基因的多樣性雜交出了高產(chǎn)水稻新品種．符合題意．
⑤使用農(nóng)藥會(huì)污染環(huán)境，大大減少害蟲(chóng)的種類(lèi)和數(shù)量，影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，從保護(hù)環(huán)境和生態(tài)平衡的角度分析，適合用生物防治來(lái)防治農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)．長(zhǎng)期使用化肥會(huì)造成土壤板結(jié)等問(wèn)題，應(yīng)該以施農(nóng)家肥為主，配合使用化肥．不符合題意．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：注意食品安全，能把所學(xué)的知識(shí)用以指導(dǎo)我們的實(shí)際生活．