做泡菜時(shí)要用特殊的壇子,壇口必須加水密封。密封壇口的目的(??? )
A.隔絕空氣,抑制乳酸菌的發(fā)酵
B.造成缺氧環(huán)境,抑制酵母菌的發(fā)酵
C.利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進(jìn)行呼吸作用
D.造成缺氧環(huán)境,利于乳酸菌發(fā)酵
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科目:初中生物 來(lái)源:2015屆江西上饒四中初二上期期末考試生物卷(解析版) 題型:選擇題
做泡菜時(shí)要用特殊的壇子,壇口必須加水密封。密封壇口的根本目的是
A.隔絕空氣,抑制細(xì)菌的繁殖
B.防止灰塵、細(xì)菌進(jìn)入壇內(nèi)
C.造成壇內(nèi)缺氧環(huán)境,有利于乳酸菌的發(fā)酵
D.保溫、保濕
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科目:初中生物 來(lái)源:2014屆甘肅民勤縣第六中學(xué)初二上期期末考試生物卷(解析版) 題型:選擇題
做泡菜時(shí)要用特殊的壇子,壇口必須加水密封。密封壇口的根本目的是
A.隔絕空氣,抑制細(xì)菌的繁殖
B、防止灰塵、細(xì)菌進(jìn)入壇內(nèi)
C.造成壇內(nèi)缺氧環(huán)境,有利于乳酸菌的發(fā)酵
D、保溫、保濕
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科目:初中生物 來(lái)源:2014屆云南騰沖縣第四中學(xué)初二上期期中考試生物卷(解析版) 題型:選擇題
做泡菜時(shí)要用特殊的壇子,壇口必須加水密封。密封壇口的目的是 ( )
A.隔絕空氣,抑制乳酸菌的發(fā)酵
B.造成缺氧環(huán)境,抑制酵母菌的發(fā)酵
C.利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進(jìn)行呼吸作用
D.造成缺氧環(huán)境,利于乳酸菌發(fā)酵
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