Question

【題目】如圖是“中國居民平衡膳食寶塔”，下面是關(guān)于這五類食物的敘述：谷類食物位于底層，每人每天應(yīng)該吃450～500克；蔬菜和水果占據(jù)第二層，每天應(yīng)該吃250-350克和100-150克；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層，每天應(yīng)該吃125-200克(魚蝦類50克，高禽肉50-100克，蛋類25-50克)；奶類和豆類食物合占第四層，每天應(yīng)該吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品50克。第五層塔尖是油脂類，每天食用不超過25克。下面哪一種食物不屬于最底層（ ）

A.面條B.饅頭

C.米飯D.酸奶

Answer 1

【答案】D

【解析】

此題考查的是知識點是合理營養(yǎng)和對平衡膳食寶塔的認(rèn)識。合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng)。

合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng)。“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡。為了做到合理營養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩�！捌胶馍攀硨毸�”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上第一層為谷物類，主要提供能量；第二層為蔬菜水果類，主要提供維生素C；第三層為魚、肉、蛋類，第四層為豆、奶類，第三層和第四層主要提供蛋白質(zhì)和鈣；第五層為油脂類，主要提供脂肪。面條、饅頭、米飯主要成分是淀粉，是主要的供能物質(zhì)，屬于最底層；酸奶的主要成分是蛋白質(zhì)，不屬于最底層。所以D符合題意。

故選：D。