Question

下列說法正確的有（ ）
①青少年應多吃一些含蛋白質豐富的食物，因為蛋白質是人體最主要的供能物質；
②某同學只吃肉類食品，不吃蔬菜和水果，結構牙齦經常出血，原因是缺乏維生素B；
③莉莉的媽媽一直給莉莉喂鈣粉，可醫(yī)生說莉莉患了佝僂病，原因在于喂鈣粉時沒加喂富含維生素A的食物；
④某些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，從消化道內的消化特點來看，原因是胃不能消化淀粉，膠囊可經胃進入小腸．
A．1個
B．2個
C．3個
D．4個

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)各種營養(yǎng)素的主要食物來源分析判斷．
解答：解：①白質是重要的營養(yǎng)物質，處于生長階段的青少年需要量更大，除奶制品外，很多食物也能提供豐富蛋白質．①正確
②③缺乏維生素A容易得夜盲癥；缺乏維生素B1可得神經炎、腳氣��；缺乏維生素C可得壞血病、抵抗力下降，牙齦出血等病；缺乏維生素D，兒童可得佝僂病，成人可得骨質疏松癥等．肉類含較多的蛋白質，蔬菜和水果含豐富的維生素C，根據(jù)題中的敘述可知，該同學的體內缺乏維生素C．②③錯誤．
④由于口腔內有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，能對淀粉進行初步消化，將淀粉消化成麥芽糖，但不能對蛋白質進行消化；胃內有胃腺，胃腺能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行初步消化，將蛋白質消化成氨基酸，但不能對淀粉進行消化，所以，制藥廠常把一些藥物封裝在淀粉制成的膠囊中給人服用，膠囊在胃內不能消化，到小腸內被消化，從而避免對胃的刺激．所以④正確．
故選B
點評：關注生命，呵護健康，是人類不斷探求的永恒主題，它既是社會熱點，也是重要的中考熱點之一